Arezzo - Il professor Pier Luigi Rossi, medico ed esperto di scienze dell'alimentazione, con una lunga esperienza in materia, affida a un post su Linkedin una serie di riflessioni sulla carne coltivata. Le riportiamo di seguito: "La cellula staminale madre delle altre cellule necessarie per ottenere la carne coltivata richiede amminoacidi (sono 20 molecole diverse)
Bardolino (Vr) - La quinta edizione del Dairy Forum Clal si terrà, come da tradizione, a Bardolino (Vr), venerdì 29 maggio. Tra le novità di quest'anno, però, c'è anche un workshop dedicato all'Asta di Fonterra e ai futures, che si terrà il giorno precedente, 28 maggio, sempre a Bardolino. Moderato da Nicola Cesare Baldrighi, presidente
Milano - Il Gruppo Brazzale, l’azienda casearia più antica d’Italia, in occasione di Tuttofood 2015 organizza un convegno dal titolo: Il grande riscatto del burro. L'incontro si terrà a Rho Fiera Milano, nella sala Taurus del Centro congressi Stella Polare, lunedì 4 maggio, alle ore 14.30. E vedrà la partecipazione del professor Pier Luigi Rossi,
Milano - "Il riscatto del burro. Tutta la verità sulle sue virtù e qualità". E' questo il titolo della conferenza stampa promossa da Brazzale, in scena al Circolo della Stampa di Milano l'8 maggio, alle ore 11. L'evento sarà l'occasione per presentare il progetto Nutriclip, realizzato in collaborazione con il dottor Pier Luigi Rossi, e
