Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: scambi di latte quasi inesistenti e bollettini di burro e polveri ancora in flessione

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un mercato ancora più debole. In arrivo in Italia latte dall’estero a prezzi molto bassi, con una domanda che resta comunque molto debole. Quasi insesistenti gli scambi di latte e di crema, comunque a prezzi sempre più bassi. Bollettini Ue di burro in

2022-12-20T12:28:17+02:0020 Dicembre 2022 - 12:28|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |

Caseario, l’eccedenza mondiale di prodotto sfonda quota 400mila tonnellate

Milano - Il settore lattiero caseario mondiale si affaccia al 2016 con 400mila tonnellate di prodotto in eccedenza, per la gran parte polveri. Le stime, diffuse dal Us Dairy export council, sono impietose. Secondo il vicepresidente Marc Beck, sarà necessario attendere almeno il secondo trimestre del 2016 per registrare qualche segnale di ripresa, in particolare

2015-12-04T09:45:38+02:004 Dicembre 2015 - 09:45|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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