Il prosciutto crudo di Cuneo ottiene la Dop
Cuneo - Il prosciutto di Cuneo ha ottenuto il riconoscimento Dop. La sua produzione è circoscritta e ricopre le provincie di Cuneo e Asti e 54 comuni della zona sud di Torino. In quest'area vengono allevati ogni anno oltre un milione di suini certificati per il circuito delle Dop. Fino a poco tempo solo alcune