Parma – E’ sempre più incisiva la richiesta di prosciutto di Parma dai mercati esteri: Stati Uniti, Germania, e ora anche Giappone e Australia, rappresentano i mercati maggiormente interessati al prodotto. Infatti, mentre il mercato nazionale continua a soffrire a causa del calo dei volumi, del crollo dei margini aziendali e della stretta creditizia, la
Parma – Si svolgerà dal 6 al 22 settembre la 16ma edizione del Festival del prosciutto di Parma. Quest’anno la manifestazione, coordinata da Fiere di Parma, assume un significato particolare, in quanto ricorre il 50esimo del Consorzio di tutela. Oltre alla tradizionale iniziativa 'Finestre Aperte' - occasione per visitare i prosciuttifici della zona- il programma è ricco di
Parma – Anche il Consorzio che tutela di uno dei prodotti più tipici della food valley, il prosciutto di Parma, fa sentire la propria voce contro le dichiarazioni di Beppe Grillo, che, in un intervento sul suo blog, aveva paventato rischi di contaminazione da diossina per i prodotti del territorio a causa dell’accensione dell’inceneritore. "Dispiace
Roma - “Grillo è un incosciente, le sue affermazioni sulla Food Valley e su due dei principali prodotti del Made in Italy come il parmigiano reggiano e il prosciutto di Parma sono gravissime e prive di ogni fondamento”. Con queste parole, il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Nunzia De Girolamo, risponde alle dichiarazioni
Parma – Dal 6 al 22 settembre, si svolgerà la 16ma edizione del Festival del prosciutto di Parma, l’evento annuale con cui la città celebra il suo prodotto più famoso. Quest’anno la manifestazione, coordinata da Fiere di Parma, assume un significato particolare, in quanto ricorre il 50esimo del Consorzio di tutela. Numerose le iniziative: presso
Parma – Grazie alla nuova campagna di comunicazione ‘Difendi la qualità’ il Consorzio del prosciutto di Parma ha intrapreso un tour che tocca alcune delle principali città italiane. Dopo la prima tappa di Lucca, sabato 6 luglio il prosciutto di Parma è stato protagonista a Bari e a settembre conquisterà Milano. ‘Difendi la qualità’ è
New York (Usa) – Un esempio di sinergia per la promozione all’estero quella tra il prosciutto di Parma, parmigiano reggiano,grana padano, montasio e prosciutto di San Daniele. Le cinque Dop partecipano, infatti, insieme al Summer fancy food di New York L’iniziativa fa parte del progetto Legends from Europe, un programma di promozione triennale, promosso dall’Unione
Roma - L’associazione Altroconsumo ha inviato una segnalazione all’Autorità garante della concorrenza e del mercato per far censurare la pubblicità del Consorzio del prosciutto di Parma in cui appare lo slogan ‘Per fortuna c’è prosciutto di Parma, poco sale, niente conservanti’. L’Associazione ribadisce infatti che la norma europea permette l’indicazione pubblicitaria sul basso contenuto di
Lucca – Si svolge domani a Lucca, l’evento promosso dal Consorzio del prosciutto di Parma che rientra nella campagna “Difendi la qualità”. Il Consorzio inviterà tutte le coppie della città toscana presso piazza Anfiteatro, per una degustazione di prosciutto di Parma. L’iniziativa, ideata dall’agenzia di comunicazione Cayenne, prende spunto da un’indagine de Il Sole 24
Parma – Il prosciutto di Parma è il prodotto della salumeria italiana più venduto all’estero. Secondo i dati rilasciati oggi dal Consorzio, nel 2012, infatti, il prosciutto di Parma ha registrato una crescita del 10% sui mercati internazionali per un valore totale di 232 milioni di euro, più di quanto realizzato da prosciutto cotto, mortadella
Roma - Falsi parmigiani o bufale campane fuorilegge, salumi confezionati con carne olandese e spacciati per italiani. Sono alcune delle frodi scoperte dai nuclei antifrodi dei Carabinieri di Roma, Parma e Salerno al termine di una serie di controlli sulla tracciabilità ed etichettatura dei prodotti alimentari in tutta Italia. Sessantacinque le persone denunciate. I militari
Parma - E’ stato svelato ieri, presso i Portici del grano a Parma il nuovo logo celebrativo per i 50 anni della Corona del prosciutto di Parma realizzato dagli studenti del Liceo Toschi. Poi, presso la sede del Consorzio, sono state presentate le iniziative volte a festeggiare il prosciutto nel corso dell’anno. “Il 2013 avrà
