Provolone Valpadana Dop: produzione a +30% a inizio 2024. Obiettivo mercati esteri
Cremona - Cresce a doppia cifra il Provolone Valpadana Dop nei primi due mesi del 2024. La produzione ha fatto segnare +30% rispetto allo stesso periodo nel 2023 e le vendite totali a volume +13%. I dati sono stati divulgati dal Consorzio di tutela. In ambito europeo, Germania e Francia si confermano mercati di riferimento,