Crefis: scende il prezzo dei suini in febbraio (-3%)

Mantova - Il Crefis rileva una diminuzione del 3%, in febbraio, del prezzo medio mensile dei suini da macello pesanti di 156-176 kg quotati alla borsa merci di Modena. Il valore si attesta a 1,529 euro/kg. Negativa anche la variazione tendenziale (-2,2%). La redditività della fase d'allevamento segna un -2,6% rispetto al mese precedente, ma la

2018-03-01T12:37:38+02:001 Marzo 2018 - 15:58|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |

Crefis: in ottobre peggiora la redditività degli allevamenti e della stagionatura

Mantova - Segnali negativi per la suinicoltura nel mese di ottobre. Secondo dati diffusi dal Crefis, i prezzi dei suini pesanti da macello calano a ottobre del 3,6% rispetto al mese precedente, fermandosi a quota 1,703 euro/Kg sul mercato di Modena. Positiva la variazione tendenziale dei prezzi, ovvero il confronto con l'anno precedente: +0,5%. Peggiora la redditività

2017-11-08T14:35:55+02:008 Novembre 2017 - 14:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Crefis: in giugno calano i prezzi dei suini e la redditività dei prosciutti di Parma

Mantova - Secondo dati resi noti dal Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole), il prezzo medio mensile di giugno dei suini da macello (156-176 Kg) quotati alla borsa merci di Modena è stato pari a 1,633 euro/Kg. Rispetto a maggio si registra un calo del -1,4%, mentre su base annuale l'incremento è del +19,3%. La

2017-07-13T17:27:21+02:0018 Luglio 2017 - 09:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Crefis: in aprile aumenta il prezzo dei suini (+5,3%), migliora redditività di allevamenti e macelli

Mantova - Secondo dati Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole), il prezzo medio mensile di aprile dei suini da macello di 156-176 Kg quotati alla borsa merci di Modena è stato pari a 1,661 euro/Kg, in aumento del +5,3% rispetto al mese precedente e del +35,8% rispetto allo scorso anno. Ad aprile la redditività della fase

2017-05-04T13:00:38+02:008 Maggio 2017 - 08:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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