Rivoluzionario studio canadese: sono i carboidrati, non i grassi, il vero nemico per il cuore

Barcellona (Spagna) - Non sono i grassi i principali killer per il cuore ma i glucidi, cioè i carboidrati. A sostegno di questa tesi c’è uno studio presentato ieri a Barcellona, in Spagna, nel corso del congresso europeo di cardiologia. La ricerca mette in discussione le attuali linee guida di prevenzione della salute cardiaca e

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