Felino (Pr) - Il Salame Felino Igp mette a segno nel 2023 una lieve crescita del fatturato al consumo, che arriva a quota 87 milioni di euro. Il preaffettato, seppur in calo rispetto all’anno scorso, dove risentiva ancora del boom positivo legato al periodo Covid, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). Il
Parma – I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp parteciperanno al 32esimo Merano WineFestival, evento che andrà in scena dal 3 al 7 novembre nella città di Merano, con più di 600 espositori e 10mila visitatori attesi per questa edizione. Insieme ad altri 120 artigiani del gusto, i due
Felino (Pr) - Numeri in crescita nel 2022 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, il fatturato al consumo cresce del +5% rispetto al 2021, e registra quota
Roma - Il Salame Felino Igp di Cavalier Umberto Boschi è stato inserito nella guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso, il volume che da oltre cinque anni seleziona le migliori aziende e le promuove, in Italia e all'estero, come rappresentative della qualità del settore agroalimentare del Made in Italy. Domenica 18 dicembre, nella
Parma - Fino a domenica 24 aprile, Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp saranno tra le eccellenze gastronomiche protagoniste di 'Cibò So Good', il Festival che si svolge nella cornice di Palazzo Re Enzo, a Bologna. Nel 2019, l’evento, organizzato da Gruppo Atomix in collaborazione con Confcommercio Ascom, ViviAppennino e Legambiente, aveva visto
Felino (Pr) - Numeri in crescita, a volume come a valore, nel 2021 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, crescono del 7,9% su base annua i kg
Felino (Pr) - Le nuove modalità di promozione, il boom del preaffettato, l'export, la necessità di ragionare come sistema. Sono i tanti i temi messi a fuoco da Umberto Boschi, presidente del Consorzio Salame Felino Igp, intervistato da ItaliaOggi. "Il fatturato al consumo lo scorso anno è stato lo stesso del 2019, 75 milioni di
Milano - Nell’ambito di un progetto di digital Pr finanziato dal Mipaaf, i Consorzi di tutela di Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp hanno scelto come ambassador Sonia Peronaci, creatrice di Giallo Zafferano e oggi alla guida del sito www.soniaperonaci.it. Oltre 720mila follower su Instagram, quasi 640mila follower su Facebook, 1,3 milioni di
Parma - I Consorzi di tutela di Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp saranno supporter sponsor di Cibus Forum, l’evento in programma a Parma il 2 e il 3 settembre. Come spiega Fabrizio Aschieri, Presidente del Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp: "Cibus Forum ha per noi la valenza di un
Parma - Nel 2019 il comparto del Salame Felino Igp ha fatto registrare un fatturato al consumo di circa 75 milioni di euro: un risultato che ricalca quello del 2018. A fronte di una leggera riduzione dei kg di carne lavorata (5,03 milioni di kg nel 2019), negli ultimi 12 mesi sono aumentate del 3,9%
Parma - Nella splendida cornice di Santa Maria della Scala - Palazzo Squarcialupi, a Siena, i Consorzi di Tutela di Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp parteciperanno alla V edizione di Wine & Siena. L’evento, in scena dall’1 al 3 febbraio, lo scorso anno ha richiamato oltre 3mila visitatori, 300 operatori del settore food&beverage
Parma – Il cda del Consorzio di Tutela del Salame Felino Igp ha eletto all’unanimità Umberto Boschi quale nuovo presidente. A capo dell’omonima azienda di famiglia, Umberto Boschi subentra a Carletto Ferrari e sarà affiancato, nel ruolo di vice presidente, da Fabrizio Aschieri. Secondo quanto si legge nel comunicato diffuso dal Consorzio, nelle linee programmatiche
