Nasce il Consorzio di tutela della burrata Igp di Andria (Bt)

Andria (Bt) - Costituito il Consorzio per la tutela e la valorizzazione della burrata di Andria Igp, denominazione iscritta nel registro dell'Unione europea, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale del 2 dicembre 2016. L'atto di fondazione avverrà nella sala consiliare del Comune di Andria, in piazza Umberto I, il 17 febbraio. A costituire l’Ente saranno i soci

2017-02-14T10:07:43+02:0014 Febbraio 2017 - 10:07|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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Formaggio fresco a pasta filata ottenuto da latte bio e caratterizzato da una superficie liscia, uniforme e di colore bianco niveo. La consistenza è elastica, il sapore dolce e delicato e l’odore fresco e gradevole. La mozzarella bio vanta una shelf life di 12 giorni ed è disponibile nel formato da 100 grammi. Padiglione 2,

2016-05-04T12:41:04+02:004 Maggio 2016 - 12:41|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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