Bologna - Un dolcificante dolce come lo zucchero, ma con un apporto calorico pari a zero, senza alcun retrogusto. E' Zero di Eridania, adatto per gli intolleranti a glutine e lattosio, ideale con bevande, yogurt, macedonie o come ingrediente in cucina. L'azienda di Bologna, leader della dolcificazione in Italia dal 1899, fa così il suo ingresso in una
Conversano (Ba) – Puglia Sapori è pronta al lancio di una nuovissima referenza: i tarallini senza glutine al grano saraceno. Una novità che verrà presentata in occasione dell’edizione 2017 di Gluten Free Expo, appuntamento fieristico internazionale in scena a Rimini dal 18 al 21 novembre prossimi dove l’azienda di Conversano (Ba) sarà tra i protagonisti
Carpi (Mo) – Solo le migliori verdure biologiche, selezionate e combinate con cura: nasce così il dado vegetale firmato Sarchio, azienda punto di riferimento del settore dal 1982 con i suoi prodotti bio, senza glutine e Vegan. Una nuova ricetta naturale che non vede l’utilizzo di olio di palma, ma soltanto di olio extra vergine di
Carpi (Mo) – Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, presenta gli snack dolci nelle nuove confezioni monoporzione, pratiche da portare con sé. A formare la gamma sono abbinamenti inediti, come quinoa e mirtilli rossi o mandorle e bacche di goji, i
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Il Gruppo Vicenzi, specialista italiano della pasticceria industriale, entra nel segmento gluten free con i brand Grisbì e Pasticceria Matilde Vicenzi. Da oggi quindi, i Grisbì con ripieno morbido al cioccolato e alla crema limone, così come i savoiardi Vicenzovo, saranno disponibili anche nella nuova ricetta senza glutine, certificata dall’Associazione italiana
Milano - Continuano a crescere le vendite di prodotti senza glutine e senza lattosio, ma in maniera piuttosto diversificata. E' quanto risulta da un'analisi sulle vendite di 36mila prodotti condotta dall'Osservatorio Immagino, il nuovo approccio allo studio dei fenomeni di consumo creato da GS1 Italy e Nielsen. Dall'indagine emerge che la presenza di etichette con 'senza glutine' o
Ghemme (No) – Debutta sul mercato la nuova Glassa gastronomica biologica all’aceto balsamico di Modena Igp firmata Ponti. La storica azienda, da sempre attenta alla cultura del gusto in continua evoluzione, ha scelto di rispondere con questa innovazione alla domanda crescente di prodotti biologici da parte dei consumatori. La Glassa gastronomica biologica all’aceto balsamico di
Carpi (Mo) – Sarchio presenterà alla 29esima edizione di Sana, in scena a Bologna dall’8 al 11 settembre prossimi, le sue ultime novità. L’azienda modenese, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale con i suoi prodotti bio, senza glutine e vegan, scommette ancora una volta sulle sue innovative referenze per proporsi ai
Milano – In occasione dell’ultima edizione di TuttoFood, la manifestazione internazionale del food&beverage, CerretoBio ha presentato una linea totalmente nuova di prodotti, altamente selezionati nelle materie prime e controllati in ogni passaggio del processo produttivo. Si tratta de ‘I Vegghissimi’, gamma di 11 referenze, disponibili per il consumatore nella seconda metà dell’anno, create sulla base
Carpi (Mo) – Arriva sul mercato il nuovo Zucchero di cocco 100% biologico firmato Sarchio, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti bio, senza glutine e vegan. In cristalli bruni, dal gusto intenso e caratterizzato da una leggera nota di caramello, è frutto di una lavorazione artigianale dei fiori della palma cocos nucifera, provienenti
Gricignano di Aversa (Ce) – Md presenta le ultime novità per ‘Vivo Meglio’, la propria linea di prodotti ispirati ai principi dell’alimentazione salutistica o per le intolleranze. L’ampia gamma comprende yogurt, salumi, formaggi, pasta, farine, gallette, prodotti da forno integrali o senza glutine, latte di soia, latte ai cereali, merende e fette biscottate iposodiche. E
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
