Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: buona la domanda di latte crudo, continuano le offerte sul mercato estero

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che il mercato è condizionato dal fatto che questa sarà una settimana breve. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, ancora buona la domanda di latte crudo trattato a 0,35-0,36 €/kg partenza; domanda

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: richieste meno forti e più offerte dall’estero

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che il mercato inizia a sentire gli effetti del Natale. Le richieste iniziano a essere meno forti delle settimane precedenti. E cominciano a esserci più offerte dall'estero anche sul latte. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora richiesto il latte nazionale. Riprende la produzione di formaggio

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato sempre in evoluzione, con una buona domanda di latte sul mercato nazionale. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Ancora richiesto il latte nazionale, sia per la domanda dei supermercati, ma anche perché la quantità disponibile è

2020-11-23T09:04:26+02:0023 Novembre 2020 - 09:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: le restrizioni fanno sentire i propri effetti sui prezzi di crema, latte e burro

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che la scorsa è stata una settimana per nulla banale, con la parola 'lockdown' tra le più sentite e scritte. Si potrebbe addirittura dire che ormai i Paesi europei che non l'hanno adottato si contano sulle dita di una mano. Di seguito

2020-11-02T09:24:08+02:002 Novembre 2020 - 09:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

ESTERI
Stati Uniti, ad agosto cresce l’export lattiero caseario. Calano le importazioni

Cremona - Assocaseari, nell'ultimo servizio informativo divulgato, ha rivelato i dati relativi alle importazioni ed esportazioni ad agosto del mercato lattiero caseario americano. L'export ha continuato a espandersi in agosto, sia in termini di volume che di valore. Mentre l'import è in calo per tutte le categorie di prodotto. La domanda di Cina, Sud-est asiatico

2020-10-20T15:38:02+02:0020 Ottobre 2020 - 15:37|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: cresce la produzione di latte, ma la domanda è debole

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che la produzione di latte in Italia continua ad aumentare, pur rimanendo debole la domanda. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Nel corso dell'anno, la raccolta di latte in Italia continua ad aumentare e probabilmente

2020-10-05T09:13:01+02:005 Ottobre 2020 - 09:12|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: la domanda scarsa fa calare i prezzi, dinamici i bollettini del burro

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato in cui la domanda scarsa si ripercuote sui prezzi. Dinamici i bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, in gran parte si confermano i prezzi di settimana scorsa,

2020-09-28T11:47:29+02:0028 Settembre 2020 - 11:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: nessun cambiamento sostanziale nei prezzi

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato in cui sembra non essersi sentito l'effetto rientro, tanto in Italia quanto in Germania. Infatti il fatto di aver trascorso vacanze in patria, i francesi in Francia, i tedeschi in Germania e gli italiani in Italia, ha diminuito l'effetto rientro

2020-09-07T09:11:40+02:007 Settembre 2020 - 09:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale: prezzi in aumento per crema e latte

Cremona – Torna l'analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana a cura di Assocaseari. Che mostrano aumenti per la crema e il latte crudo, che tocca i 48 centesimi al litro, per l'intero, sul mercato spot. Stabili i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:

2019-09-09T16:08:28+02:009 Settembre 2019 - 16:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale: in Italia, latte crudo a 45 cent/litro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora prezzi sostenuti, in Italia, per alcuni prodotti, mentre si allarga la forbice con gli altri paesi Ue. Stabili o al ribasso i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Continua questa

2019-07-29T10:05:56+02:0029 Luglio 2019 - 11:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale: ancora in crescita il latte crudo, in Italia

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora prezzi sostenuti per alcuni prodotti e una lieve ripresa della raccolta di latte a causa delle basse temperature registrate in Nord Europa. In Italia, il latte crudo raggiunge 0,47 euro/Kg. Stabili i principali bollettini del burro così come le quotazioni dei

2019-07-12T11:25:35+02:0015 Luglio 2019 - 09:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale: prezzo del latte ancora in aumento, raccolta in calo

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora un aumento dei prezzi del latte e una diminuzione della raccolta, legata al forte caldo. In Italia, il latte crudo è trattato a 0,465 euro/Kg. Stabili o in ribasso i bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela

2019-07-08T10:43:52+02:008 Luglio 2019 - 10:42|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
Torna in cima