Colonia (Germania) – Buono il livello di adesioni all’edizione 2022 di Ism, salone internazionale del dolciario e degli snack, che andrà in scena a Colonia dal 30 gennaio al 2 febbraio prossimi. Fin dai primi mesi di apertura delle iscrizioni, la kermesse ha raccolto ottimi consensi dal settore, raggiungendo un buon grado di occupazione con
Casale sul Sile (Tv) – Sono numerose le novità in arrivo firmate Gecchele. Il brand della società trevigiana Il Fornaio del Casale torna a sfornare nuove proposte dopo la pausa imposta dall’emergenza sanitaria. “La pandemia ci ha rallentato qualche mese”, spigano Darix e Samuel Gecchele, alla guida dell’azienda. “Ma ora torniamo a innovare con una
Roma – Quella del ‘rich-in’ è una delle principali tendenze che stanno riguardando il mercato alimentare italiano. I prodotti ricchi di ingredienti o nutrienti benefici come la chia e la frutta secca, farine integrali e fibre, infatti, sono in netta crescita. Secondo l'Osservatorio Immagino di Nielsen 2020, in Italia, nel 2019, si è registrato un
Alba (Cn) – A grande richiesta del pubblico, torna nei punti vendita della grande distribuzione Kinder Happy Hippo. Lo snack prodotto da Ferrero, non più commercializzato in Italia dal 2013, è composto da una croccante cialda di wafer a forma di ippopotamo, ripiena di crema al latte e cacao e ricoperta di granella di cioccolato.
Milano – Nel 2020, in Italia, l’acquisto di snack made in Usa ha visto una crescita del 60%. A rivelarlo, i dati dell’analisi realizzata da American Uncle, piattaforma di e-commerce attiva anche nel Belpaese. Al primo posto della classifica delle regioni che consumano prodotti statunitensi, la Lombardia (16,7%), seguita da Lazio (10,30%) e da Campania
Colonia (Germania) – Attenzione alla salute, gusto, texture, colore. Questi alcuni dei trend emersi dalla presentazione delle novità dolci e salate delle aziende all’interno del ‘New product database’ di Ism. Che si conferma piattaforma centrale delle innovazioni del settore anche in tempi complessi. A causa della pandemia la rassegna non si è potuta svolgere fisicamente,
Colonia (Germania) – Il team di Ism ha lanciato una campagna incentrata su novità e trend del settore. Infatti, a seguito dell’annullamento dell’evento fieristico in presenza, il salone internazionale del dolciario e degli snack ha deciso di garantire comunque agli espositori la possibilità di presentare gli ultimi prodotti e le tendenze del comparto ai visitatori
Città del Messico (Messico) – Per adattarsi alla nuova norma messicana ‘Nom 051’ che prevede la segnalazione di avvertimento di contenuto in eccesso di grassi, zuccheri e sodio nelle confezioni, Kellogg’s ha modificato la formula alimentare dei propri prodotti. A comunicarlo, Victor Marroquín, direttore generale di Kellogg’s Messico. Che spiega che il 19% delle referenze,
Atlanta (Usa) – Coca Cola chiude il secondo trimestre con vendite in calo del 25%, a 7,2 miliardi di dollari (pari a 6,22 miliardi di euro). Il più grande tonfo delle entrate trimestrali degli ultimi 25 anni. Complice, il lockdown che ha portato alla chiusura di ristoranti, bar, cinema e impianti sportivi. Che rappresentano circa
Dubai (Emirati Arabi Uniti) - La 13esima edizione di Yummex Middle East è in programma dal 29 al 31 ottobre al Dubai World Trade Center (Dwtc). La manifestazione, principale piattaforma nell'area Mena (Middle East and North Africa) per i produttori dei comparti dolciario, pasticceria e snack, si svolge in concomitanza con Gulfood Manufacturing (il più
Fossano (Cn) – La gamma Torte in Festa di Balocco, a lievitazione naturale, è senza olio di palma e realizzata con uova di galline allevate a terra. Quattro referenze ideali a colazione, a merenda, come snack o come dessert a fine pasto. Voglia di Cioccolato: soffice pasta farcita con golosa crema al cioccolato, realizzata con
Latina - Dopo mesi di valutazioni (leggi qui), Kraft Heinz ritratta. "Rilanciamo Plasmon e investiamo nel segmento degli alimenti per l'infanzia". La comunicazione arriva da Felipe della Negra, general manager della multinazionale per l'Italia. Che spiega a Il Sole 24 Ore: "A volte le cose cambiano velocemente. Ci siamo accorti che il baby food è
