Silandro (Bz) - Dopo anni di ricerca, Recla ha sviluppato una soluzione di imballaggio innovativa per lo speck, che permette di risparmiare il 60% di plastica rispetto al pack precedente. L’Ecopack sarà utilizzato per le referenze speck e pancetta nei formati da banco taglio. Il materiale impiegato – il laminato termoretraibile – garantisce una completa
Silandro (Bz) – Recla allarga la gamma ‘amici in cucina’ e propone le nuove Julienne di Speck. Un formato versatile, moderno e innovativo disponibile in pack bicomparto da 70 g (2x35g). Le Julienne di Speck Recla sono sottilissimi fiammiferi di speck ricchi di proteine e poveri di grassi. Il logo Recla, la firma della famiglia,
Silandro (Bz) - Nonostante l'emergenza sanitaria in corso, Recla è pienamente operativa. L'azienda, nota per la produzione di speck e altre tipicità. comunica di aver messo in pratica tutte le misure di sicurezza per i dipendenti, così da soddisfare le richieste, soprattutto da parte della distribuzione moderna, sia in Italia che all'estro. “Ringraziamo ai nostri collaboratori:
Bolzano - Maxi sequestro in provincia di Bolzano di Speck Igp e salumi, per un totale di oltre 13 tonnellate di prodotti e un milione di etichette. A condurre l'operazione i Carabinieri del reparto tutela agroalimentare di Parma, in collaborazione con l'Arma territoriale e la Asl di Merano. In particolare, sono stati sequestrati oltre 5mila
Bolzano - Il ministero dello Sviluppo economico ha emesso in 600 mila esemplari un francobollo ordinario del valore di 0,95 euro, appartenente alla serie tematica "le eccellenze del sistema produttivo ed economico". L'immagine raffigura lo speck Alto Adige Igp nella Val di Funes, cuore della zona di produzione del salume altoatesino. In basso a destra
Sopramonte (Tn) - Una grande festa, con oltre 600 invitati tra collaboratori, autorità e compaesani. Con un tendone montato sul piazzale dell’azienda e la presenza del comico Lucio Gardin ad animare la giornata. E’ prevista per domani 3 settembre, a Sopramonte (Tn), sede dell’azienda, la celebrazione dei sessant’anni di Segata. Nato come piccola macelleria, per
Biassono (Mb) – La linea ‘Affettati Firmati’, lanciata da Rovagnati nel 2013, cambia veste grafica e nome, diventando ‘I Firmati’. Il progetto di rilancio grafico dell’intera gamma nasce dall’obiettivo dell’azienda di comunicare più chiaramente il posizionamento premium, attraverso un’immagine in grado di veicolare in modo immediato i valori del brand: tradizione, genuinità e attenzione alla
Bolzano – Lo speck Alto Adige Igp chiude il 2015 con un aumento produttivo del 2,3% rispetto al 2014. Il prodotto tutelato incide per il 36% sui volumi complessivi (Igp e non) di speck delle aziende consorziate, che raggiungono le 31.800 tonnellate (+0,4% rispetto al 2014). L’export rappresenta un comparto sempre più importante, pari al 34%
Sauris (Ud) – Successo commerciale in Puglia per i prodotti Wolf, il salumificio con sede a Sauris, in provincia di Udine. Secondo quanto riportato in un comunicato dell’azienda, nota per il prosciutto di Sauris Igp e lo speck, la domanda dei suoi prodotti è in costante crescita in una regione molto lontana dal Friuli Venezia
Merano (Bz) – Nuovo sito internet per il salumificio Pfitscher. L’azienda Alto Atesina ha rinnovato la propria immagine sul web con un nuovo portale, completamente rivisto dal punto di vista grafico e dei contenuti. Grande spazio alle immagini, ma anche facilità di navigazione per permettere a consumatori e operatori professionali di conoscere tutte le informazioni
Milano - Variegati i risultati economici dei singoli salumi, secondo i dati diffusi oggi nel corso dell'assemblea di Assica. A soffrire di più sono stati, anche nel 2014, i prodotti a maggiore valore aggiunto. Nonostante la contrazione complessiva della produzione, prosciutto crudo e cotto, leader del settore, hanno visto la loro quota complessiva scendere al
Trento – I salumi trentini scelgono la strada della garanzia dell’origine, con la creazione di una filiera certificata Iso 22005. Un’iniziativa presentata ieri a Trento, che rientra nel progetto Origine garantita Trentinosalumi e arriva al termine di un anno di lavoro da parte del Consorzio produttori trentini di salumi. Coinvolti 23 allevamenti (anche esterni alla
