Spezie ed erbe aromatiche: il mercato, nel 2022, valeva oltre 157 milioni di euro

Bologna - Nel 2022 il mercato di spezie ed erbe aromatiche è cresciuto fino a ritornare ai livelli pre-Covid: nel complesso sono state vendute quasi 97 milioni di confezioni (fonte: dati NielsenIQ), per un valore di oltre 157 milioni di euro (fonte: Gfk). A rivelare i dati è uno studio condotto da Astraricerche per Cannamela,

2023-04-27T09:27:04+01:0027 Aprile 2023 - 09:27|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , , , , |

Monari Federzoni e Cannamela presentano il nuovo ‘kit marinatura’

Solara di Bomporto (Mo) – Monari Federzoni, storica azienda modenese produttrice di aceto balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, incontra Cannamela, realtà bolognese attiva nel mercato delle erbe e spezie confezionate. Una partnership che unisce e promuove due prodotti di punta in un’unica confezione: l’aceto balsamico di Modena Igp nella versione ‘Gusto vivace’ e

2022-07-18T15:25:05+01:0018 Luglio 2022 - 15:25|Categorie: Grocery|Tag: , , , , |

Italpepe presenta la nuova selezione di spezie ‘Umami’

Roma – Italpepe, azienda italiana specializzata nel mercato delle spezie, presenta la nuova selezione ‘Umami’. La gamma fa parte di Tasting Rainbow,  il progetto ideato da Italpepe che fa leva sulle infinite potenzialità delle spezie. ‘Umami’ in giapponese significa 'saporito' ed è definito come la fusione dei quattro gusti principali (dolce, salato, amaro e acido).

2021-11-03T15:57:20+01:003 Novembre 2021 - 11:40|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Cannamela: a scaffale la prima linea di spezie bio certificate Fairtrade

Zola Predosa (Bo) – Cannamela porta a scaffale la prima gamma di spezie biologiche provenienti da produttori Fairtrade, certificata e commercializzata secondo i loro standard. La linea Fairtrade Bio Cannamela comprende sette prodotti originari dello Sri Lanka: cannella, curcuma, zenzero, pepe nero, noci moscate intere e macinate, chiodi di garofano interi. L’obiettivo di Fairtrade è

2020-12-17T11:13:33+01:0017 Dicembre 2020 - 11:13|Categorie: Bio, Grocery|Tag: , , , |

Da Molino Rossetto una linea di Vellutate biologiche e senza glutine

Pontelongo (Pd) - Lo specialista delle farine e dei preparati speciali, Molino Rossetto, prosegue nel suo percorso di crescita e punta al presidio di nuovi scaffali. Lancia così la propria linea di Vellutate biologiche e senza glutine, dall'alto contenuto di servizio. Solo ingredienti accuratamente selezionati e abbinamenti tra legumi, verdure e spezie. Disponibili sette inedite referenze di Vellutata: cannellini e

2018-10-12T14:49:03+01:0015 Ottobre 2018 - 09:36|Categorie: Bio, Ortofrutta|Tag: , , , , , |

Fratelli Pagani acquisisce il 93% della Cerreto e fa il suo ingresso nel biologico

Milano – La Fratelli Pagani, impresa di Milano che fattura oltre 25 milioni di euro, ha acquisito il 93 % della Cerreto di Gattatico (Reggio Emilia). Con questa operazione, l’azienda lombarda che produce spezie, aromi e ingredienti funzionali per il mercato industriale entra nel mondo del biologico, settore in cui la Cerreto opera da oltre

Frutarom verso l’acquisto dell’austriaca Wiberg con 119 milioni di euro

Tel Aviv (Israele) - Frutarom Industries, azienda israeliana leader nel settore degli aromi e degli ingredienti naturali, ha annunciato ieri l’intenzione di acquistare, per 119 milioni di euro, l’austriaca Wiberg, attiva nel campo delle spezie e degli ingredienti funzionali. Si tratta della più grande acquisizione nella storia della multinazionale, che nel 2015 ha assorbito ben

2015-12-15T11:59:21+01:0015 Dicembre 2015 - 11:54|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , |
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