Rinnovati i vertici di Ssica

Parma – A seguito delle riunioni del 28 ottobre e del 4 novembre sono state rinnovate le cariche della Fondazione Ssica (Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari), che ha festeggiato quest’anno il centesimo anniversario dalla sua creazione, avvenuta nel 1922. Simone Legnani è stato eletto presidente, vicepresidente sarà Roberto Bianchi. Il  Comitato di Indirizzo, del

2022-11-08T16:47:02+02:008 Novembre 2022 - 16:47|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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Assica: presentate le linee guida per la sicurezza degli involucri per salumi

Milano -  Nel corso del Convegno sulle nuove norme relative all’impiego di additivi alimentari nei prodotti a base di carne organizzato da Assica, sono state presentate anche le linee guida per la sicurezza degli involucri per salumi. Turno Pedrelli, rappresentante della Stazione sperimentale di Parma, ha infatti illustrato il documento elaborato insieme ad Assica e

2013-06-12T10:02:50+02:0012 Giugno 2013 - 10:02|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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