Terremoto nel Consorzio dell’aceto balsamico di Modena Igp: Armando De Nigris lascia il Cda

Carpi – Armando De Nigris, presidente dell’omonimo gruppo, ha rassegnato le dimissioni da consigliere del Consorzio dell’aceto balsamico di Modena Igp. Anticipata contestualmente la revoca dell’adesione all’ente di Acetifici Italiani Modena, storica azienda fondatrice della stessa realtà associativa. Lo annuncia una nota firmata da De Nigris in persona, che spiega come la decisione sia maturata

Assemblea grana padano: 27 milioni di euro per le attività di promozione 2017

Sirmione del Garda (Bs) - Nel 2016 la produzione di grana padano è stata di 4.859.592 forme, con un aumento dell’1,20% rispetto al 2015. Il 38,62% è stata appannaggio delle industrie di trasformazione mentre il 61,38% delle cooperative. Sono questi, in sintesi, i numeri diffusi nel corso della tradizionale assemblea annuale del Consorzio grana padano

Inchiesta grana e parmigiano con aflatossine: 27 indagati dalla procura di Reggio Emilia

Reggio Emilia - Novità nella maxi inchiesta sulla presenza di aflatossine in forme di grana padano e parmigiano reggiano, avviata nel 2013. Al termine degli accertamenti, che avevano portato al sequestro di oltre 8.500 forme, sopratutto di grana padano, sarebbe emerso che circa 2.500 di queste forme, di cui una sola di parmigiano reggiano, non

Grana padano, export in crescita del 7,55% nei primi dieci mesi del 2016

Sirmione del Garda (Bs) - Si chiude bene l’anno in casa grana padano. I dati sulle esportazioni della Dop, nel periodo compreso fra gennaio e ottobre 2016, sono cresciuti del 7,55% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. A renderli noti è il presidente del Consorzio, Nicola Cesare Baldrighi, intervenendo all’assemblea generale, che si è tenuta

2016-12-21T10:21:31+01:0021 Dicembre 2016 - 10:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Alimentazione e infanzia: l’argomento in un libro edito da Educazione Nutrizionale Grana Padano

Mantova - Quale è l’alimentazione più corretta per i bambini? Come evitare sovrappeso e obesità infantile, sempre più frequenti? A questi argomenti è dedicato il libro “Mamma…ho fame! – Una ricetta al giorno per diventare grandi” edito da Educazione Nutrizionale Grana Padano. 120 pagine di consigli e ricette, a cura dello chef Danilo Angè, analizzate

ESTERI
Olimpiadi 2016: il grana padano protagonista in ‘Casa Italia’

Rio de Janeiro (Brasile) - Il grana padano sarà fornitore ufficiale di Casa Italia alle prossime Olimpiadi di Rio de Janeiro. A comunicarlo è il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni: “Una grande occasione per affermare ulteriormente il ruolo del grana padano come ambasciatore del made in Italy vincente nel mondo. Una preziosa opportunità resa

2016-07-20T16:42:00+01:0020 Luglio 2016 - 16:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Clal.it organizza un incontro sul tema delle Dop. A Sermide (Mn) il 10 giugno

Sermide (Mn) - "Presidenti & Casari: insieme per produrre Dop in modo efficiente". Questo il titolo dell'incontro, organizzato da Clal.it con il patrocinio del comune di Sermide, che si terrà il 10 giugno nella cittadina in provincia di Mantova. Ad aprire i lavori sarà il professor Zena Roncada. Previsti poi gli interventi di Riccardo Deserti,

Il Consorzio del grana padano chiede i danni ai produttori di Beautiful

Desenzano del Garda (Bs) - "Siamo dispiaciuti e delusi. Una mancanza di rispetto così marcata e gratuita verso un prodotto buono e genuino come il grana padano, apprezzato da adulti e bambini in tutto il mondo come uno dei più illustri ambasciatori del miglior made in Italy, svilisce il nostro impegno e quello di un

2016-05-24T10:02:35+01:0024 Maggio 2016 - 10:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Brescia, maxi inchiesta su latte contaminato da aflatossine (2): le precisazioni del Consorzio tutela grana padano

Desenzano del Garda (Bs) - Non si è fatta attendere la reazione del Consorzio di tutela del grana padano Dop alle notizie di stampa che stanno circolando in queste ore sulla maxi inchiesta per il latte contaminato da aflatossine, che ha portato anche al sequestro di 4mila forme di grana padano (leggi qui). In una

Aicig: Giuseppe Liberatore confermato alla guida dell’Associazione

Roma - I Consorzi di tutela italiani delle Dop e Igp riuniti in Aicig hanno confermato le cariche sociali all’interno del nuovo consiglio direttivo dell’Associazione. Alla presidenza viene quindi confermato Giuseppe Liberatore (foto); restano in carica anche i due vicepresidenti Stefano Fanti e Stefano Berni, quest’ultimo nominato anche tesoriere della compagine associativa. Rinnovato inoltre l’incarico

2015-04-17T09:50:42+01:0017 Aprile 2015 - 09:50|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |

Piani produttivi, Berni (grana padano): “Antitetici rispetto alle quote latte”

Desenzano del Garda (Bs) - Con una lunga nota, il direttore del Consorzio di tutela del grana padano, Stefano Berni (foto), interviene sul dibattito intorno a piani produttivi e fine del regime delle quote latte. Proprio in merito a queste ultime, scrive Berni: "Le quote latte hanno rappresentato un vero freno alle aziende zootecniche e

2015-04-07T14:53:28+01:007 Aprile 2015 - 14:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Consorzio grana padano: export a +5% nel 2014

Desenzano del Garda (Bs) - Stefano Berni, direttore del Consorzio grana padano, è soddisfatto per le performance del formaggio Dop : “Con una stima ancora non definitiva, possiamo dire che anche nel 2014 tendenzialmente le esportazioni di grana padano sono cresciute complessivamente del 5%, con circa 1.500.000 forme vendute in ogni parte del mondo. Il

2015-01-07T13:53:45+01:005 Gennaio 2015 - 11:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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