Paestum - Restare uniti, facendo rete e condividendo l’impegno per la valorizzazione dello straordinario patrimonio di tipicità che possiede l’Italia. E’ questa la direzione indicata dai protagonisti dell’edizione 2013 della kermesse “Strade della Mozzarella”, che si conclude oggi a Paestum, per superare la crisi del Paese. Così, nello scenario della tenuta “Le Trabe”, grandi chef, giornalisti, foodblogger, maestri
Paestum - La mozzarella di bufala campana Dop cambia look. Nel corso della seconda giornata delle “Strade della Mozzarella”, a Paestum, è stato presentato il nuovo packaging sviluppato dal Consorzio di tutela per il confezionamento e trasporto della mozzarella di bufala campana Dop, in collaborazione con la società Inpact. Va così in soffitta il tradizionale
Roma - E' stata presentata oggi a Roma la sezione pizza della manifestazione Strade della mozzarella, in programma a Paestum (Sa) dal 6 all’8 maggio prossimi. La manifestazione, che per tre giorni porterà nella Piana del Sele appassionati, chef e importanti firme del giornalismo enogastronomico, per celebrare la mozzarella di bufala campana Dop, riserva un’intera
