Londra (Regno Unito) – Portare dolci in ufficio sarebbe dannoso, per i colleghi, quanto accendere una sigaretta in mezzo a un gruppo di ex fumatori. È ciò che Susan Jebb, professoressa di Dietologia e Salute della popolazione all’Università di Oxford, afferma in un’intervista rilasciata al The Times. “Ci piace credere di essere persone razionali, intelligenti
Dublino (Irlanda) - Cresce il mercato globale degli snack vegani. Secondo uno studio condotto da Grand View Research, il comparto dovrebbe raggiungere un valore di 80 miliardi di euro entro il 2030. La categoria è attualmente stimata attorno ai 44 miliardi di euro e si prevede che registrerà un tasso composto di crescita annuale (Cagr)
Verona – Melegatti, storica azienda del settore dei lievitati presentata la propria linea per la Pasqua 2022. Nel comparto delle torte propone Delizia, nel formato da 750 grammi, che si presenta all’interno di un pack rivisto in ottica di un minor impatto ambientale, e sarà disponibile in due varianti: Delizia Mandarino, con crema al succo
Casale sul Sile (Tv) – Sono numerose le novità in arrivo firmate Gecchele. Il brand della società trevigiana Il Fornaio del Casale torna a sfornare nuove proposte dopo la pausa imposta dall’emergenza sanitaria. “La pandemia ci ha rallentato qualche mese”, spigano Darix e Samuel Gecchele, alla guida dell’azienda. “Ma ora torniamo a innovare con una
Fossano (Cn) – La gamma Torte in Festa di Balocco, a lievitazione naturale, è senza olio di palma e realizzata con uova di galline allevate a terra. Quattro referenze ideali a colazione, a merenda, come snack o come dessert a fine pasto. Voglia di Cioccolato: soffice pasta farcita con golosa crema al cioccolato, realizzata con
San Paolo (Brasile) - L'ufficio Ita-Ice di San Paolo ha reso noti alcuni dati dell’Associazione brasiliana delle industrie di biscotti, pasta e torte industrializzate (Abimapi, che riunisce 100 aziende che rappresentano circa l'80% del settore). Nel 2017 sono stati venduti prodotti per circa 3,5 milioni di tonnellate, con un fatturato da 39,2 miliardi di reais (quasi
Buenos Aires (Argentina) – Secondo l’Agenzia Ice-Ita, la multinazionale argentina Arcor prevede di investire quasi 20 milioni di euro per una fabbrica di torte e caramelle in Angola (Africa). Per il principale produttore mondiale di caramelle, che nel 2017 ha registrato un fatturato di oltre 3 miliardi di dollari (2,6 miliardi di euro), si tratterebbe
Fossano (Cn) – Maina presenta il nuovo design e le ricette rivisitate delle torte Aria di Primavera. Il morbido impasto lievitato naturalmente è abbinato a tre golose farciture. La Torta Cioccolato è arricchita con golosa crema al cioccolato e una spolverata di cacao in polvere. La Torta Bavarese, al cacao, è ricca di crema bavarese
Pizzo Calabro (Vb) - La gelateria Callipo lancia per la stagione primavera/estate tre nuovi prodotti destinati al canale retail italiano e estero. Primi tra tutti i due gusti di cui si arricchisce la linea Creme pregiate, al tiramisù con vino Marsala fine Doc e alla ricotta con pezzi di pera e gocce di cioccolato. Entrambi
