Roma – Il salame finocchiona ha ottenuto il riconoscimento dell’Igp. Lo rende noto un comunicato ufficiale del ministero delle Politiche agricole, che conferma l’inscrizione del disciplinare di produzione di questo salume nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. La particolarità del prodotto è data dall’utilizzo nell’impasto di semi e fiori aromatici che conferiscono un particolare profumo e sapore. La
Firenze - Buy Wine, workshop b2b dedicato al vino toscano tenutosi a Firenze il 13 e 14 febbraio, conferma i segnali positivi riguardanti l’export internazionale toscano dei vini. Secondo le stime di Toscana Promozione, quest'ultimo dovrebbe superare, per la prima volta nella storia e a fronte di una crescita del 66% registrata a partire dal
Grosseto - Circa settemila ettolitri di vino appartenenti alle denominazioni di origine Morellino di Scansano Docg, Maremma Toscana Doc e all’indicazione geografica Toscana - per un valore complessivo di 420mila euro - sono stati sequestrati in un’operazione congiunta tra l’Ispettorato repressione frodi (Icqrf) e i Carabinieri. Il sequestro è scattato in seguito alle ispezioni presso
Firenze - La Regione Toscana autorizza l’Aumento del titolo alcolometrico naturale per i prodotti destinati a diventare vini, inclusi Igp e Dop. Il Regolamento Ue 1308/2013 prevede infatti la possibilità che “qualora le condizioni climatiche lo richiedano” si possa autorizzare “un aumento del titolo alcolometrico volumico naturale delle uve fresche, del mosto di uve, del
Firenze - Ammontano a 7,5 milioni di euro i fondi dell’Ocm stanziati per la promozione all’estero dei vini toscani Dop e Igp. Assieme ai 250mila stanziati della regione Toscana. “Questa misura - commenta l’assessore all’agricoltura Gianni Salvadori - nel corso degli anni ha suscitato un sempre maggior interesse da parte delle imprese ed è anche
Roma – È stata pubblicata sulla gazzetta ufficiale dell’Unione europea, la domanda di registrazione dell’Igp per la finocchiona. Il territorio di produzione di questo tipico salume toscano, comprende tutto il territorio della Regione, escluse le isole. Dopo la presentazione della domanda, la procedura comunitaria prevede tre mesi di tempo, in cui gli stati membri possono
Firenze – Ha superato i 746 milioni di euro (+6%) il valore dell’export di vini toscani nel 2013, che negli ultimi cinque anni ha toccato quota +46%. Sono queste le stime di Toscana Promozione, annunciate alla vigilia di Buy Wine (15-17 febbraio), un workshop internazionale che vedrà la presenza di 258 produttori e 296 buyer
Grosseto – 43 tonnellate di prodotti alimentari e 30 mila articoli per la scuola. Questo il risultato complessivo dell’iniziativa di raccolta di prodotti alimentari e di cancelleria organizzata da Unicoop Tirreno lo scorso 21 settembre. La colletta alimentare, giunta alla terza edizione, ha interessato 66 supermercati nelle province di Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara. I
Firenze – I grandi toscani restano i vini italiani più apprezzati nel mondo dell’enologia di lusso. La conferma arriva dalla classifica “Top 100 Most Searched-For Wines” del sito americano Wine-Searcher.com, che ha stilato la lista dei vini più ricercati nell’ultimo mese. In una classifica dominata dalla Francia - 79 etichette di cui nove nelle prime
Firenze - È stato pubblicato lo scorso 14 agosto sulla Gazzetta ufficiale europea il documento unico per il riconoscimento della Denominazione di origine protetta (Dop) per il pane toscano. Si tratta dell’ultima fase dell'istruttoria per l’ottenimento della tutela europea: dalla data di pubblicazione decorrono tre mesi durante i quali eventuali operatori o soggetti interessati possono
Firenze - Prove di sinergia per le specialità toscane. Si è svolta venerdì 2 agosto, a Firenze, una conferenza stampa a cui hanno partecipato quattro consorzi dell’alimentare della regione: Consorzio del prosciutto toscano Dop, Consorzio del pecorino toscano Dop, Consorzio tutela miele della Lunigiana Dop, Consorzio tutela dell'olio extravergine di oliva toscano Igp. Si tratta
Firenze –In scena oggi, a Firenze, presso la sala Giada del Grand Hotel Cavour, la conferenza di presentazione della terza parte del ciclo ‘Segni particolari: Toscani’. L’iniziativa - che coinvolge il prosciutto toscano Dop, il pecorino toscano Dop, il miele della Lunigiana Dop e l’olio extravergine toscano Igp -, è stata promossa dall’agenzia Toscana Promozione,
