Catania – La sostenibilità ambientale e il variegato savoir faire dell’isola mediterranea saranno le tematiche al centro di Sicilia en Primeur, annuale anteprima mondiale della vendemmia dei vini siciliani, in programma dal 25 al 29 aprile a Catania, nella suggestiva location del parco di Radicepura. La manifestazione, giunta alla 14esima edizione e dedicata a professionisti del settore e giornalisti provenienti da tutto il mondo, farà leva quest’anno proprio sui valori etici e sostenibili, sottolineando l’importanza di una viticoltura green, attenta a salvaguardare la biodiversità e a limitare gli impatti sull’ambiente. “La salvaguardia dell’ambiente e la tutela del territorio sono tematiche sempre più fondamentali per la viticoltura e in special modo per le aziende di Assovini Sicilia, unite nel realizzare giorno dopo giorno un percorso all’insegna della sostenibilità”, sottolinea Francesco Ferreri, presidente di Assovini Sicilia. A Sicilia en Primeur, dove sarà possibile andare alla scoperta dell’annata 2016, confermata la presenza di 70 tra le principali aziende vitivinicole regionali.
