Castel d’Azzano (Vr) – Torte&Torte e Miniclassici You&Me. Sono queste le due linee dedicate ai classici della pasticceria italiana che Bauli propone per il Natale 2012, disponibili dal mese di novembre nei punti vendita. La lineaTorte&Torte propone anche quest’anno la torta Sorrentina, con delicata crema al limone, la Viennese, con impasto al cacao e cuore di cioccolato, e la Charlotte (foto), realizzata con crema alla nocciola. Si tratta di tre referenze che vantano una delicata forma a fiore con i petali ricoperti da un’abbondante pioggia di zucchero a velo, un impasto soffice e dal sapore delicato. Con la linea Miniclassici You&Me Bauli propone anche i grandi classici della pasticceria italiana come il Profiteroles, realizzato con bigné al cioccolato, la Torta Vienna, che abbina il cioccolato fondente alla farcitura all’albicocca e il Monte Bianco, che sposa i marron glacés e il ripieno di crema di castagne con il cioccolato bianco. Un elegante pack e le ricette raffinate rendono entrambe le linee simili alle proposte di pasticceria artigianale.
(ST)
