Trento – Gruppo Formaggi del Trentino, anima commerciale di Trentingrana – Consorzio dei caseifici sociali trentini, ha presentato lo scorso fine settimana le ultime novità. Nel corso di un evento a Malga Juribello (Passo Rolle, Tn), è stato svelato il nuovo packaging della Linea Trentingrana e della Linea Formaggi Tradizionali ed è stato presentato il Trentingrana 30 mesi. Si tratta di un prodotto di nicchia, perché solo poche forme selezionate possono raggiungere questo livello di stagionatura: per il 2020 sono previste approssimativamente 2.500 forme sul totale delle circa 100mila conferite dai caseifici associati, con l’obiettivo per i prossimi cinque anni di raggiungere le 5mila forme annue. Il suo gusto, in equilibrio tra dolce e salato, frutto della filiera di montagna, lo rende un prodotto gourmet. La montagna, poi, è protagonista anche del nuovo packaging, pensato per trasmettere l’immagine dell’origine della materia prima e della sua qualità. Un vero e proprio rinascimento dunque per il Consorzio e per i suoi prodotti, la cui confezione ora ha una logica comunicativa comune, con l’applicazione di codici colore che trasmettono un’identità precisa e funzionale per la distribuzione e riconoscibile per il consumatore.
