Quinto di Valpantena (Vr) – Andrà in scena il 6 e 7 ottobre nella splendida cornice di Villa Ca’ Vendri, a Quinto di Valpantena, in provincia di Verona, l’edizione 2012 di Caseus Veneti. “Il patrimonio caseario veneto conta oltre settanta tipologie – sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura, Marino Finozzi – espressione di territorio, tradizione, capacità di innovazione, gusto e qualità al più alto livello. Come Regione abbiamo voluto dare vita a Caseus Veneti, manifestazione realizzata dall’Associazione regionale tra i produttori di latte Aprolav, per offrire una vetrina ai migliori produttori e far conoscere questa realtà economica”. La manifestazione sarà inaugurata sabato dallo stesso Finozzi, mentre madrina di questa edizione sarà Eleonora Daniele. La tradizionale mostra concorso vede in gara circa 350 formaggi di una settantina di caseifici; i vincitori saranno premiati in occasione della cerimonia inaugurale. Non mancheranno degustazioni guidate, laboratori del gusto, scuola di cucina, e chioschi di vendita.
(AR)