Bologna – Bologna è pronta ad accogliere l’edizione 2016 di MortadellaBò, il tradizionale evento dedicato al salume Igp. Quest’anno l’appuntamento torna a essere nel cuore del capoluogo emiliano, in piazza Maggiore, con un programma ancora più ricco di eventi. Tra le diverse iniziative, una sfida tra gli chef bolognesi e di tutta Italia, che proporranno diverse rivisitazioni della mortadella Igp. Oltre ad assaggiare queste e altre specialità, i visitatori potranno approfondire la propria conoscenza dei prodotti del territorio, grazie a workshop e incontri ad hoc, oppure divertirsi ad uno dei molti spettacoli in calendario. “Al centro di questa edizione di MortadellaBò c’è l’amore”, commenta Corradino Marconi, presidente del Consorzio mortadella Bologna Igp. “Non solo per il prodotto, ma per un’intera città che, ancora una volta, farà da magnifico scenario a una kermesse che si presenta particolarmente ricca di eventi coinvolgenti e gustosi”.
