Valserio premiata per l’innovazione

Milano –Valserio, la nota azienda di prosciutti e spalle cotte di Ripalta Cremasca (Cr), ha ricevuto un importante riconoscimento durante la fiera internazionale TuttoFood, svoltasi a Milano dal 19 al 22 maggio. Nell’ambito degli Awards organizzati dalla rassegna, infatti, il filetto di suino biologico con pistacchi di Valserio ha vinto il premio per l’innovazione di prodotto nella categoria Carni e salumi. Il filetto di suino con pistacchi fa parte della linea Bio: i suini che forniscono la materia prima sono allevati con metodi tradizionali e non sono alimentati con antibiotici.