Passirana di Rho (Mi) – Si è svolto martedì, presso la sede italiana di Sealed Air Cryovac, a Passirana di Rho, in provincia di Milano, un workshop da titolo: “Coniugare efficienza e sostenibilità nei processi di confezionamento delle carni”. Nel corso dell’incontro, promosso dal Gruppo specializzato nel settore packaging, in collaborazione con la rivista Largo consumo, è stata presentata un’interessante analisi sul mercato delle carni fresche in Italia, a cura di Claudio Ludovici, ricercatore Ismea. Un comparto che, negli ultimi anni, ha conosciuto una flessione, a causa della crisi e delle mutate abitudini dei consumatori. Il convegno è proseguito con la presentazione di alcuni prodotti Sealed Air Cryovac e con la visita allo stabilimento. (PF)
