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Parmigiano reggiano: il caseificio 4 Madonne incorpora la cooperativa casearia S.Giovanni

Modena - Il caseificio sociale 4 Madonne di Lesignana (Mo) ha incorporato la cooperativa casearia S. Giovanni di Varana, nella stessa provincia, che lavora circa 40mila quintali di latte. Per il Caseificio 4 Madonne si tratta della quarta fusione. Grazie a queste aggregazioni l'azienda, che vanta una produzione annua di 62mila forme, è l’unica del

2013-12-03T11:03:03+01:003 Dicembre 2013 - 11:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

“Un tappo per amico”: Latterie Valtellinesi a sostegno delle scuole

Sondrio - “Un tappo per amico”. E’ questo il titolo dell’iniziativa promossa dalla cooperativa agricola Latterie Valtellinesi e indirizzata alle scuole, di ogni ordine e grado, della provincia di Sondrio. Nel corso dell’anno scolastico 2013-2014 a ogni istituto scolastico del territorio provinciale viene offerta la possibilità di ottenere una fornitura di beni e strumenti didattici,

2013-12-03T11:28:57+01:003 Dicembre 2013 - 10:47|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Latterie Friulane: nulla di fatto al tavolo del latte in Regione

Udine - Il tavolo del latte convocato in regione dall’assessore alle Politiche agricole Sergio Bolzonello, che vedeva la presenza di rappresentanti di Latterie Friulane, Venchiaredo, Confcooperative, Legacoop, Aprolaca, Coldiretti, Cia, Confagricoltura e Latterie Carsiche non ha prodotto alcun risultato. "Latterie Friulane continuerà il dialogo avviato con Granarolo pur mantenendo fiducia - ha dichiarato Bolzonello - nella

2013-12-02T14:46:51+01:002 Dicembre 2013 - 14:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Copagri prepara l’ingresso in Gdo con il latte “Buono e onesto”

Milano - Copagri, Confederazione produttori agricoli, ha presentato a Milano il progetto “Buono e onesto”, con cui intende portare il latte degli associati sugli scaffali della Gdo. L’iniziativa dovrebbe partire a Natale. “La struttura produttiva coinvolta nella fase di start up sarà la nostra cooperativa di Treviglio, in provincia di Bergamo, che associa una sessantina di

2013-12-02T11:13:33+01:002 Dicembre 2013 - 11:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

ESTERI
Inghilterra, mondiale dei formaggi: 12 medaglie per il parmigiano

Birmingham - Dodici medaglie assegnate alla Nazionale del parmigiano reggiano nel corso del World Cheese Awards 2013 in scena a Good Food Show, esposizione internazionale dedicata al buon cibo, a Birmingham. Nel dettaglio, la Nazionale del parmigiano reggiano (rappresentata da 18 caseifici di Reggio, Parma e Bologna) si è aggiudicata quattro ori, sei argenti e due

2013-12-02T10:11:42+01:002 Dicembre 2013 - 10:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Fattorie Fiandino premiate da Confindustria e Sole24 Ore per lo slogan “Figlio dei fiori”

Milano  - Il Gran Kinara di Fattorie Fiandino premiai per lo slogan “Figlio dei fiori” al concorso “Parola d'impresa” promosso da Confindustria e il Sole 24 Ore, nella categoria “Bevande e prodotti Alimentari”. "E' sempre fonte di grande soddisfazione vedere la propria azienda primeggiare non solo dal punto di vista qualitativo, ma anche per le

2013-11-29T09:47:10+01:0029 Novembre 2013 - 09:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Vertenza Newlat: strappo tra sindacati e azienda. A rischio 87 lavoratori

Reggio Emilia - Nella giornata di ieri si è consumato lo strappo nelle trattative tra i sindacati e il gruppo Newlat. Motivo della rottura la decisione dell'azienda di respingere l'attivazione dei contratti di solidarietà e mettere in mobilità 177 lavoratori del settore lattiero caseario, di cui 87  occupati nello stabilimento reggiano.  Fosche le prospettive all'orizzonte,

2013-11-29T09:26:03+01:0029 Novembre 2013 - 09:26|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Il Consorzio grana padano si aggiudica il Key Award per lo spot ‘Il buono che c’è in noi’

Desenzano del Garda - Lo spot 'Il buono che c’è in noi' del Consorzio tutela grana padano si è aggiudicato il premio Key Award per la categoria 'Best production value'. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato al presidente del Consorzio, Nicola Cesare Baldrighi (foto) nell'ambito del Galà del 45esimo Key Award al Teatro Elfo Puccini

2013-11-28T15:56:06+01:0028 Novembre 2013 - 15:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Export, Russia: +27% nei primi otto mesi del 2013 per i formaggi italiani

Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Assolatte, nei primi 8 mesi del 2013 in Russia sono arrivate ben 4.314 tonnellate di formaggi italiani, il 27% in più rispetto allo stesso periodo del 2012. A conferma di un trend positivo che dura ormai da qualche anno e che ha portato la Russia ad essere

2013-11-28T14:45:57+01:0028 Novembre 2013 - 14:45|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Successo di vendite per la pausa pranzo Topolina di Ortoromi e Parmareggio

Reggio Emilia - La special edition autunnale Pausa Pranzo Topolina Ortoromi è la ciotola ready-to-eat realizzata appositamente per celebrare la partnership tra OrtoRomi e Parmareggio. Un successo sia di marketing sia commerciale per la questa referenza, che ha registrato un successo in termini di vendite. Apprezzato anche il pack, una ciotola che consente il consumo

2013-11-28T10:34:58+01:0028 Novembre 2013 - 10:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Il burro Occelli a Eataly Roma con Luca Montersino

Roma - Lo chef Luca Montersino ha condotto nei giorni scorsi un corso sulla pastafrolla dal titolo: “Le mani in pasta” (foto), presso il laboratorio di pasticceria di Eataly, a Roma. Tra i tanti tipi di burro, lo chef ha scelto di utilizzare per le sue preparazioni quello firmato Beppino Occelli. La serata si è

2013-11-28T09:50:05+01:0028 Novembre 2013 - 09:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Latterie Inalpi: nuovo brand e pack per fettine, formaggini e burro

Milano - Rivoluzione nella strategia di marca di Inalpi: cambio di marchio, che diventa Latterie Inalpi, confezioni di prodotto rinnovate, nuova campagna pubblicitaria, comunicazione digitale e relazioni pubbliche potenziate. “La nostra azienda” racconta Ambrogio Invernizzi, presidente, durante la presentazione della nuova strategia, oggi a Milano, “opera in un comparto ad alto grado di complessità: quello

2013-11-27T13:15:11+01:0027 Novembre 2013 - 13:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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