Carpi (Mo) - L'Academia Judices Salatii, l’Associazione di assaggiatori di salumi, organizza il terzo concorso nazionale "La Regina della testa". L’evento stabilirà quale sia, oggi, la miglior Coppa di testa prodotta in Italia, in tutte le varianti regionali, tra cui testa in cassetta, biroldo, buristo, soppressa, soppressata. La partecipazione al concorso è gratuita e i
Milano - Cosa c'è dietro l'accordo tra Tuttofood e Assica? Secondo alcune indiscrezioni, Fiera Milano avrebbe pagato una cospicua somma, pari ad alcune centinaia di migliaia di euro, all'associazione di categoria. Nel pacchetto sono anche compresi uno sconto agli associati per gli spazi espositivi in fiera, la partecipazione ad alcune manifestazioni all'estero gestite da Fiera
Bologna - E' il nuovo marchio Delizie il protagonista indiscusso nello stand di Interdis. "Si tratta di una linea main stream unica per tutte le insegne e i format del Gruppo", spiega Gianluca Tositti (foto), direttore marketing. "Il brand, oltre a contraddistinguere la nostra proposta a marca commerciale, viene utilizzato anche per veicolare tutti i
Bologna - Si è chiusa ieri l’edizione 2013 di Marca. La manifestazione bolognese si è confermata come un appuntamento strategico per il B2B. I padiglioni di Bologna Fiere hanno visto la presenza delle principali insegne della Gdo, di numerosi buyer italiani e esteri e di molte aziende dell'agroalimentare. In attesa dei dati ufficiali sul numero di
Parma - Il Consorzio del prosciutto di Parma sarà protagonista anche quest’anno alla fiera Winter Fancy Food che si terrà a San Francisco dal 20 al 22 gennaio presso il Moscone Center. L’iniziativa rientra nel più ampio progetto - Legends from Europe - promosso dall’Unione Europea e dal governo italiano congiuntamente ad altre Dop italiane
Bologna – Il salumificio friulano Morgante ha presentato a Marca la nuova gamma di prodotti affettati Soddisfetta. “Si tratta di una linea di alta gamma”, spiega il direttore commerciale dell’azienda, Alessandro Colleoni (nella foto). “Il plus di queste referenze è la lavorazione artigianale che caratterizza alcuni passaggi, come la posa manuale delle fette in vaschette
Bologna- Verrà inaugurato il prossimo aprile il nuovo stabilimento produttivo Gruppo Milo noto per la produzione di pasta a marchio Casa Milo e della linea di sostitutivi del pane Meliora. E' proprio a questa tipologia di prodotto che è destinato il nuovo polo. 'Oggi i prodotti da forno rappresentano il 30% del nostro fatturato aziendale"
Donnas (Ao) – Si svolgerà da venerdì 18 a domenica 20 la tradizionale fiera dell’artigianato valdostano a Donnas, in provincia di Aosta. Un’occasione per conoscere anche le ricchezze agroalimentari della Valle d’Aosta. Domenica saranno presenti alla manifestazione anche il prosciuttificio Saint Marcel e la Valdotaine, che presenteranno alcuni prodotti tipici della tradizione valdostana. (PF)
Bologna - E' il canale Cash & Carry quello a cui sarà dedicato, durante l'anno in corso, un progetto particolare in casa Coralis. Il Consorzio, infatti, ha in programma la creazione di un'insegna ad hoc per i punti vendita associati che appartengono a questa categoria. "I soci affiancheranno la loro insegna a quella del Gruppo.
Bologna - Ha chiuso il 2012 con un fatturato in crescita del 5%, per un giro d'affari complessivo di 3,8 miliardi di euro. Sono questi i numeri del Gruppo C3: consorzio che riunisce 21 associati presenti su tutto il territorio nazionale: dalla Lombardia alla Calabria, passando per il Veneto e il Lazio. "Per i nostri
Bologna – Nel 2012, la marca commerciale di Conad ha raggiunto un fatturato di 2,1 miliardi di euro, confermandosi componente fondamentale del bilancio del gruppo distributivo. Le vendite di prodotti Conad sono cresciute del 17% rispetto al 2011 (e del 129% rispetto al 2005). Gli aumenti di quota più significativi si registrano nel comparto dei
Bologna - Dovrebbe arrivare nei punti vendita dei soci Selex nel corso del terzo trimestre 2013 la nuova linea di prodotti senza glutine, con tanto di Spiga sbarrata dell'Aic (Associazione italiana celiachia). La gamma, che verrà presentata con il brand salutistico Vivi bene, conterà circa 30 referenze di diversi settori merceologici: dai prodotti per la
