Parma – EmiliaFood, la rete d’impresa formata dal salumificio Terre Ducali (Parma), l’azienda Val Taro formaggi (Parma) e Acetaia Bellei (Modena), hanno messo a punto nuove strategie per conquistare i mercati esteri. Dopo essere state protagoniste a Ospitalità in tour, l’evento degustativo che è andato in scena in concomitanza con Sial (Parigi, 21-25 ottobre), le
Parigi – E’ stata definita eccezionale, l’edizione 2012 di Sial, il Salone internazionale dell’alimentazione in scena a Parigi dal 21 al 25 ottobre. Il numero di visitatori, si legge in una nota diffusa dall’ente organizzatore, è aumentato del 10%, rispetto al 2010. Sono 150.192 i visitatori professionali che hanno varcato i cancelli del Parc
Città del Messico (Messico) – Nel secondo trimestre dell’anno, la catena distributiva Comercial Mexicana ha visto il suo profitto netto crescere del 207%, attestandosi a quota 34,1 milioni di dollari Usa. Le vendite nette, invece, sono aumentate del 7% e hanno raggiunto i 9 miliardi di dollari. L’incremento del profitto netto si spiega con
Milano - Cresce del 18% il fatturato dell’export del luxury food italiano all’estero. Federalimentare stima che per la fine del 2012, su un fatturato totale di 130 miliardi generato dal settore dell’agroalimentare, le esportazioni produrranno un giro d’affari complessivo di 27 miliardi di euro. Vino e pasta risultano i due prodotti di punta, cresciuti entrambi
Piacenza - Sono stati resi noti questa mattina dal presidente della Camera di commercio di Piacenza, Giuseppe Parenti e dal presidente del Consorzio salumi tipici piacentini, Roberto Belli, i vincitori del premio Coppa d’oro 2012. Il riconoscimento è andato quest’anno all’attrice Isabella Ferrari, allo chef Massimo Bottura, ai conduttori di Decanter, Fede e Tinto e
Parma – Secondo quanto riportato dal quotidiano Italia oggi, il gruppo assicurativo e finanziario Sace avrebbe garantito un finanziamento da 3 milioni di euro per i piani di crescita in Germania, Uk e Usa del gruppo Parmacotto. Il prestito, erogato da Bnl gruppo Bnp Paribas, sarà destinato all’ampliamento della rete commerciale estera, a attività promozionali
Cremona – E' in scena, presso Cremona Fiere, il 16° salone nazionale della suinicoltura italiana, in contemporanea con la 67° edizione della Fiera internazionale del bovino da latte. Italpig (25-28 ottobre) rappresenta l’unica manifestazione italiana che, oltre a presentare le migliori tecnologie e attrezzature per l’allevamento, tratta le tematiche più pressanti del settore, cercando di
Parigi – I Salamillos sono stati selezionati tra i prodotti innovazione di Sial innovation 2012. Un riconoscimento importante per le nuove referenze del salumificio Terre ducali. Sial innovation è, infatti, l’iniziativa, promossa nell’ambito della kermesse parigina, che premia i prodotti che si sono segnalati per il carattere innovativo e il beneficio apportato al consumatore. In
Parigi – Si svolgerà questa sera il settimo appuntamento di Ospitalità in tour, l’iniziativa per promuovere i prodotti tipici dell’Emilia Romagna nei ristoranti d’elite di Parigi. “Il successo di queste serate è stato molto buono”, afferma Maily Anna Maria Nguyen, responsabile internazionalizzazione, relazioni istituzionali ed e-governement di Unioncamere Emilia Romagna, alla guida del progetto. “La
Torino – Il Consorzio del prosciutto di San Daniele sarà protagonista al Salone del gusto (Lingotto Fiere Torino, 25-29 ottobre). Numerose le iniziative messe a punto per promuovere l’eccellenza friulana presso lo stand del Consorzio, al padiglione 1. Degustazioni guidate, abbinamenti con pani tipici di diverse regioni italiane, lezioni di cucina e aperitivi animeranno lo
Milano - E' on air da ieri il nuovo spot televisivo dedicato al salame cacciatore Dop. La comunicazione è stata affidata da Assica (l'Associazione industriali delle carni e dei salumi) all’agenzia di pubblicità Nadler Larimer & Martinelli, per il terzo anno consecutivo. La campagna, che prevede una pianificazione prettamente televisiva, è in onda su Rai, La 7
Bologna – Il 31 ottobre si svolgerà a Bologna il convegno ‘I salumi nell’alimentazione moderna: aggiornamento dati nutrizionali e sicurezza’, organizzato dalla Regione Emilia Romagna in collaborazione con Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi). Il convegno è indirizzato alle figure professionali regionali che si occupano di alimenti e salute ed è aperto anche
