Perarolo di Vigonza (Pd) – Una chiusura d’anno ricca di novità per il Salumificio Mario Brugnolo. Anzitutto, lo stabilimento di Perarolo di Vigonza (in foto), recentemente dotato di un innovativo impianto di cogenerazione, è stato rimodernato anche nel look, con una nuova facciata in rosso. Inoltre, dopo aver lanciato Toni & Bepi, salametti di piccolo calibro nella pratica confezione sottovuoto, è stato presentato un nuovo prodotto che si affianca al Salamino Piccante a fette. Si tratta del Salamino Dolce affettato in vaschetta, perfetto per creare antipasti e stuzzichini. Privo di glutine e di Ogm, questo salame di suino si ottiene dall’impasto di carni selezionate a grana medio-grossa, insaporite con sale, pepe e vino bianco.
