I salumi Raspini premiati al Superior Taste Award 2021
Bruxelles (Belgio) - Pioggia di premi per i salumi Raspini al Superior Taste Award, assegnato dalla giuria dell'International Taste Institute, composta da un panel selezionato
Jamòn Serrano: tiene l’export
Madrid (Spagna) - Il Consorzio spagnolo del prosciutto serrano (Cjse) ha messo a segno un export totale di 765.091 pezzi nel 2020, in lieve aumento
La Cina raddoppia l’import di carne suina nel 2020
Pechino (Cina) - I dati diffusi dal ministero dell'Agricoltura cinese parlano di un recupero importante del patrimonio suinicolo. Secondo Pechino, a novembre la Cina era
La scomparsa di David Biltchik, il diplomatico che portò il prosciutto di Parma negli Usa
Washington (Usa) - E' mancato David Biltchik, diplomatico 84enne e storico protagonista dell'apertura del mercato americano al prosciutto di Parma. Sul finire degli anni '80,
Ivsi: continua il percorso verso un modello di impresa sostenibile
Milano – L’Istituto valorizzazione salumi Italiani prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità. Dopo aver terminato il programma Measure what matters, continua a diffondere un
Ferrarini: licenziato il delegato Flai Cgil. Il sindacato: “Pressioni per sostenere il piano industriale dell’azienda”
Reggio Emilia - Nicola Comparato, operaio in servizio nello stabilimento Ferrarini di Lesignano de' Bagni (Parma) e delegato sindacale Flai Cgil è stato licenziato per
Crisi Ferrarini: il ricorso di Bonterre contro Amco
Reggio Emilia - Continua la guerra tra le due cordate per aggiudicarsi Ferrarini. Da una parte Pini e Amco e dall'altra Bonterre-Gsi con Opas e
Fochi (Galbani salumi): “Fatturato 2020 a +8%, anche grazie al normal trade”
Melzo (Mi) - Michele Fochi, direttore generale business unit salumi di Galbani, in un'intervista esclusiva parla dell'andamento del mercato, del prezzo della materia prima e
Crefis: in calo la redditività degli allevatori, cresce quella dei macellatori
Mantova - Nell’ultimo mese, i prezzi dei suini da macello sono calati ulteriormente sia su base congiunturale che tendenziale. Una situazione causata dall’emergenza Covid-19 e
Blocco carne suina italiana in Cina, interrogazione dell’eurodeputata Lizzi
Bruxelles (Belgio) - Dopo il blocco al container di carne suina italiana (leggi qui) l’eurodeputata della Lega Elena Lizzi annuncia un’interrogazione alla Commissione europea, che
Raspini premiata da Enterprise Europe Network e Confindustria Piemonte
Scalenghe (To) - Raspini è stata premiata per la sua attenzione speciale all’innovazione, a seguito di un’accurata analisi promossa da Enterprise Europe Network e condotta
Cina: al via il mercato dei futures sui suini
Pechino (Cina) - Dopo gli annunci dei mesi scorsi, ha preso il via in Cina il mercato dei futures sui suini vivi alla Dalian commodity
La scomparsa di Walter Sosio. Il ricordo del Direttore
Si è spento sabato 9 gennaio, nella sua casa di Chiuro (Sondrio), all’età di 66 anni, Walter Sosio, titolare del Salumificio Sosio. Ai figli Alessandra,
Prosciutto San Daniele: approvato il piano di regolazione dell’offerta per il triennio 2021-2023
San Daniele del Friuli (Ud) - E' stato approvato il piano di regolazione dell'offerta del prosciutto San Daniele per il triennio 2021-2023. Il limite massimo
