Ue: export di carcassa suina e derivati -19% (2023 vs 2022)
Bruxelles (Belgio) – Come riporta la testata 3tre3, i dati Ue sulle esportazioni di carcassa suina e prodotti derivati mostrano un calo del 19% nel
Tiziana Raspini diventa presidente e Ad del Gruppo Raspini
Scalenghe (To) - Tiziana Raspini - figlia di Umberto Raspini – assume il ruolo di presidente e amministratore delegato del Gruppo Raspini. Classe 1966, terza
Anas, ecco il programma del convegno dell’11 aprile dedicato alla suinicultura italiana e Ue
Marmirolo (Mn) – Si terrà l’11 aprile, presso la Villa Corte Peron a Marmirolo (Mn), la conferenza ‘Le sfide e le prospettive della suinicoltura europea
Cun tagli freschi: boom macelleria e coppa rifilata (+12 cent, 6,20 euro/kg). Nessun ribasso
Parma - La decisa ripresa del vivo non tarda a far sentire i suoi effetti sui tagli freschi, esasperando i trend in crescita e bloccando
Parmacotto apre a Lugano il pdv monomarca ‘Parmacotto Selection’
Lugano (Svizzera) - Nuovo importante traguardo per Parmacotto. Il gruppo ha infatti inaugurato il nuovo concept store 'Parmacotto Selection', il primo di diversi punti vendita
Peste suina, nominati tre subcommissari
Roma - Il sottosegretario al Masaf, Patrizio La Pietra, ha comunicato la nomina di tre subcommissari per accelerare il piano di eradicazione della Peste suina
Aldo Levoni: “L’industria non riesce a trasferire sulla Gdo ulteriori aumenti di prezzo”
Sermide (Mn) - Aldo Levoni, Ad di Levoni, commenta a Teseo by Clal la situazione di mercato attuale, caratterizzata da "una situazione di squilibrio all’interno
Cun tagli freschi: confermate le tendenze delle ultime due settimane. Altri 8 cent sulla coppa (6,08 euro/kg), 20 centesimi di aumento per tutta la macelleria
Parma - Il 'non formulato' di ieri sul vivo, il secondo dell’anno, non ha modificato le dinamiche che stavano caratterizzando gli ultimi 15 giorni nelle
Mortadella Bologna Igp: crescono produzione (+3,7%) ed export (+6,7%)
Bologna - Nel corso del 2023 sono stati prodotti 39,5 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti 33,3 milioni di kg. Rispetto al
Cun suino vivo: prezzo ‘non formulato’
Parma - Il 'non formulato' alla Cun odierna fa emergere le tensioni rimaste sottotraccia nelle ultime tre settimane, quando gli allevatori, sfruttando la scia dei
Ferrarini partecipa per la prima volta ad Alimentaria (Barcellona, 18-21 marzo)
Reggio Emilia - Per la prima volta ci sarà anche Ferrarini tra i protagonisti di Alimentaria 2024 la fiera che andrà in scena a Barcellona dal
Assica: esportazioni di salumi italiani +7% in quantità tra gennaio e novembre 2023
Milano - Nel periodo gennaio-novembre 2023, secondo l’elaborazione di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) su dati Istat, le esportazioni di salumi italiani
Assica, si conclude il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’: “Un bilancio straordinario”
Milano – Dopo tre anni, il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’ promosso da Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) giunge alla
Italy Food Awards: Devodier premiato come miglior prosciuttificio d’Italia
Parma - In una serata di gala tenutasi presso la splendida Villa Renoir a Legnano, Devodier Prosciutti, storica azienda di Parma specializzata nella produzione di