Novi Ligure (Al) – Pernigotti e Walcor, aziende dolciarie controllate da Jp Morgan, parteciperanno dal 7 al 10 maggio a Cibus 2024 per la ventiduesima edizione della fiera internazionale dell’alimentazione. Durante la manifestazione presenteranno le prossime novità: Pernigotti, in particolare, annuncerà il lancio della nuova linea banco, composta da snack ispirati agli iconici Gianduiotti e
Milano – Secondo l’Osservatorio permanente Confimprese-Jakala sull’andamento dei consumi, il primo trimestre 2024 si è chiuso in leggera risalita (+0,7% a valore) rispetto allo stesso periodo del 2023. Il trend è di progressivo miglioramento, con un gennaio in negativo (-2,1%), febbraio a +0,7% e marzo a +3,9%. Si confermano quindi le stime dell’Osservatorio che prevedeva
Shanghai (Cina) – È approdata a Shanghai, in Cina, una versione pilota del Nutriscore. Lo scorso 26 marzo il Shanghai municipal center for disease control and prevention (Scdc) ha infatti introdotto una versione sperimentale del sistema di etichettatura a semaforo. La classificazione si applica, stando a quanto riporta Food Navigator Asia, alle bevande zuccherate, sia quelle
Vevey (Svizzera) – Il gigante del settore alimentare Nestlé ha annunciato i risultati del primo trimestre 2024. Il fatturato dell’azienda, pari a 22,1 miliardi di franchi svizzeri, ha subito un calo del 5,9% rispetto allo stesso periodo del 2023. La crescita organica si è invece attestata all’1,4%, trainata dall’Europa e dai mercati emergenti, con risultati
Roma - L'Unità investigativa centrale del Dipartimento dell'ispettorato centrale per il controllo della qualità e repressione frodi (Icqrf) e il Comando Carabinieri Nas di Ancona hanno sequestrato circa 200 le tonnellate di latte e di prodotti lattiero caseari in alcune località delle Marche, oltre a circa 2,5 tonnellate di sostanze sofisticanti. Il valore complessivo è
Waldbronn (Germania) – Dopo due anni e mezzo di lavori, Aldi Süd ha inaugurato a Waldbronn, nel distretto tecnologico di Karlsruhe, un centro commerciale che comprende anche 115 appartamenti nuovi. L’area coniuga spazi residenziali e aree di vendita, a sostegno della comunità locale. Mentre proseguono i lavori ai piani superiori, tre negozi hanno aperto al
Milano - Fattorie Garofalo, tra i primi produttori al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, inaugura un nuovo punto vendita all'interno dell'aeroporto di Milano Malpensa, presso la Piazza del Pop del Terminal 1 al piano partenze. Il nuovo store si aggiunge a quelli già presenti negli aeroporti di Roma Fiumicino, Napoli Capodichino, Torino Caselle
Strasburgo (Francia) – Non sono tardati ad arrivare i primi commenti dal mondo dell’industria all’approvazione in via definitiva al testo del Regolamento su imballaggi e rifiuti da imballaggio (Ppwr) dal Parlamento Ue (leggi qui). Tra gli schieramenti contrari spicca il parere di Marco Bergaglio, presidente di Unionplast-Federazione Gomma Plastica: “Decenni di investimenti e progressi per
Ginevra (Svizzera) - Il termine 'Emmentaler' è stato inserito nella banca dati delle denominazioni protette della Wipo, l'Organizzazione mondiale per la protezione della proprietà intellettuale. La richiesta era stata avanzata dalla Svizzera, dopo che, l'anno scorso, il Tribunale della Ue aveva emesso una sentenza che impediva la registrazione del marchio 'Emmentaler' nell'Unione europea e dopo
Roma – Secondo il consumer panel semestrale di Cps Gfk, il 40% degli italiani sarebbe disposto a provare la carne coltivata per curiosità, mentre il 20% la integrerebbe regolarmente nelle proprie abitudini alimentari. Dunque, il 60% degli intervistati avrebbe un atteggiamento aperto rispetto a questo prodotto, mentre solo il 27% rifiuterebbe di provarlo. Il 7%,
Tavagnacco (Ud) – Cigierre, storica società operante nel settore della ristorazione, ha lanciato il format Smashie, un concept che propone i piatti tipici della cucina americana, con un focus particolare sullo smashed burger. L’azienda di Udine, con questo nuovo format, va oltre il concetto di fast food per esplorare il concetto di comfort food. Si
Strasburgo (Francia) – Con 476 voti favorevoli, 129 contrari e 24 astenuti, il testo del Regolamento su imballaggi e rifiuti da imballaggio (Ppwr) – concordato in via preliminare con il Consiglio Ue lo scorso marzo – è stato approvato in via definitiva dal Parlamento Ue. Le nuove norme, che intendono affrontare il crescente problema dei
