Il consumo regolare di latte previene infarto e ictus. I risultati di una ricerca anglo-australiana

Londra (Uk) - Un nuovo studio anglo-australiano fa chiarezza sul rapporto tra consumo di latte e colesterolo. Chi consuma regolarmente latte ha infatti livelli più bassi di colesterolo, con un impatto positivo su arterie e rischio di infarti o ictus. Nell'indagine, che ha coinvolto Università di Reading, Istituto di ricerca medica e sanitaria dell'Australia meridionale,

Assolatte, al via una campagna triennale di promozione in Cina

Shanghai (Cina) – Assolatte ha presentato una campagna triennale di promozione in Cina. Obiettivo dell’iniziativa è sensibilizzare importatori, chef e influencer, con seminari e workshop b2b. E attraverso programmi di incoming di operatori cinesi presso alcune aziende lattiero casearie italiane. Il piano di promozione è stato presentato in occasione della 24esima Food&Hotel China, fiera del

2020-11-13T10:07:05+02:0013 Novembre 2020 - 10:06|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Dopo i burger, Impossible Foods punta al latte vegetale

Redwood City (Stati Uniti) - Impossible Foods, azienda californiana già ideatrice del burger vegetale con sapore e caratteristiche simili a quelle dei tradizionali hamburger di carne, starebbe pensando di produrre anche latte vegetale. Secondo le indiscrezioni della Cnn, anche in questo caso, la bevanda avrebbe le sembianze e il gusto del latte vaccino. L'azienda ha

2020-10-22T09:25:01+02:0022 Ottobre 2020 - 09:24|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Aumentano ancora le vendite di latte Uht: +4,5% ad agosto

Milano - Il latte Uht continua a trovare spazio nel carrello degli italiani. Secondo le rilevazioni Nielsen riportate da Assolatte, nel periodo dal 27 luglio al 23 agosto, le vendite di brick di questa tipologia di latte in Gdo sono aumentate del 4,5% a valore. Si conferma dunque l'andamento positivo di questo prodotto che durante

2020-09-09T09:52:28+02:009 Settembre 2020 - 09:52|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |

Nestlé amplia la gamma di prodotti a base vegetale

Vevey (Svizzera) - Nestlé non cessa di ampliare la propria gamma di alternative vegetali al latte vaccino. Bevande nutrienti, gustose, dal basso impatto ambientale. A cui recentemente si è aggiunto il latte a base di piselli gialli a basso contenuto di zucchero lanciato in Brasile con il marchio Nesfit. Nestlé può oggi offrire diverse bevande

2020-08-26T09:37:01+02:0026 Agosto 2020 - 09:36|Categorie: Latte|Tag: , |

Graziadei (Latte Trento): “Crollati i consumi di latte fresco”

Trento - "I consumi di latte fresco sono crollati - a causa dei divieti di muoversi liberamente e alla chiusura degli esercizi pubblici, con il risultato di un aumento della richiesta di latte a lunga conservazione e dei formaggi confezionati", spiega Carlo Graziadei, presidente della cooperativa Latte Trento, in una dichiarazione al quotidiano Italia Oggi.

2020-07-29T09:54:55+02:0029 Luglio 2020 - 09:54|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |

Parmalat lancia il negozio online

Collecchio (Pr) - Parmalat si apre al mondo dell'e-commerce e apre il proprio negozio online con Deliverti, società del gruppo Ad Maiora. Deliverti ha supportato Parmalat in tutte le fasi di realizzazione del progetto: dall’implementazione dei processi logistici e distributivi alla gestione degli aspetti post-vendita con il proprio servizio clienti dedicato, all’integrazione del front-end in

2020-06-11T14:27:42+02:0011 Giugno 2020 - 14:27|Categorie: Latte|

La guerra del latte: in Lombardia perdite per oltre 1 mld

Roma - "Il calo è del 20-25% con perdite stimate da Copagri Lombardia per oltre un miliardo di euro. I consumi sono pressoché fermi e i mercati sono invasi da latte proveniente dall'estero, in vendita a 30 centesimi a litro", denuncia Roberto Cavaliere, presidente della Copagri Lombardia e dell'Apl Pianura Padana a ItaliaOggi. Inoltre l'emergenza

2020-05-27T10:46:14+02:0027 Maggio 2020 - 10:46|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |

Diretta Coronavirus/No all’allungamento della scadenza per il latte fresco

Roma - Non ci sarà nessun allungamento di scadenza per il latte fresco italiano. Lo conferma in una nota il sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L'Abbate. Visto il calo nei consumi di latte dovuto all'emergenza sanitaria in corso, e il conseguente crollo del prezzo pagato agli allevatori, era sorta l'ipotesi di allungare la scadenza del

2020-05-07T09:07:08+02:007 Maggio 2020 - 09:07|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Diretta Coronavirus/Per le sue pizze surgelate Roncadin utilizzerà mozzarella prodotta con latte friulano

Meduno (Pn) – Il Gruppo Roncadin di Meduno (Pn), importante produttore di pizze surgelate che distribuisce in tutta Europa, ha dato la sua disponibilità a utilizzare mozzarella prodotta con latte friulano, il cui consumo attraverso il canale Horeca è stato messo in ginocchio dall’emergenza sanitaria. Roncadin ha elaborato un progetto assieme all’agenzia di cluster Agrifood

2020-03-24T10:54:47+02:0024 Marzo 2020 - 10:54|Categorie: Dolci&Salati, Latte|

Diretta Coronavirus/Inalpi ritira il latte in eccesso del Sud Piemonte

Moretta (Cn) - Inalpi ritira le eccedenze di latte del Sud Piemonte per trasformarlo in latte in polvere. L'azienda ha deciso infatti di rispondere a una richiesta dell’assessorato all’Agricoltura della Regione e delle rappresentanze agricole e agroindustriali, legata all'emergenza Coronavirus che ha colpito anche i caseifici. Nel caso in cui Inalpi non riesca a utilizzare tutto il latte ricevuto, da quanto si apprende,

2020-03-24T10:15:01+02:0024 Marzo 2020 - 10:14|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: |
Torna in cima