Centrale del Latte di Roma, incontro con gli agricoltori per definire il prezzo del latte

Roma – Il presidente della Centrale del Latte di Roma, Fabio Massimo Pallottini, e il direttore generale, Roberto Guadagnini, hanno incontrato oggi le principali organizzazioni agricole degli allevatori del Lazio per discutere le tematiche fondamentali della filiera lattiero-casearia e delineare le prospettive future del settore. Durante l'incontro, le organizzazioni hanno riconfermato la centralità della Centrale

2024-11-18T15:57:17+01:0018 Novembre 2024 - 15:57|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |
Continua a leggere

Calzolari (Granarolo): “Puntiamo a due miliardi di ricavi nel 2027, ma la vera sfida sono i margini”

Bologna - Pensa in grande Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo dal 2009. Il colosso del lattiero caseario ha messo a segno ricavi per 1,6 miliardi nel 2023, e l'obiettivo, come spiega al Corriere della Sera, è arrivare a due miliardi entro il 2027. Anche se "la vera sfida è migliorare la marginalità, che nel nostro

2024-03-19T11:13:28+01:0019 Marzo 2024 - 11:13|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |
Continua a leggere

Pratiche sleali, altra pioggia di sanzioni per Italatte/Lactalis

Roma - Non si ferma l'Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi). Venerdì 8 marzo ha comminato ulteriori sanzioni a Italatte, controllata di Lactalis che si occupa dell'acquisto di materia prima, per pratiche sleali. Alla società viene contestato di aver diminuito unilateralmente il prezzo del latte e di aver introdotto un indice che ne collega la quotazione

2024-03-14T14:24:31+01:0014 Marzo 2024 - 14:24|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Come si scompone il prezzo del latte? L’analisi de Il fatto alimentare

Milano - Il titolo de Il fatto alimentare è indubbiamente azzeccato: 'Chi ci guadagna veramente con il latte fresco a 2 euro al litro?' E il post è interessante anche perchè cerca di rispondere ai dubbi della 'signora Maria' di cui ha scritto recentemente Angelo Frigerio, direttore di Alimentando, proprio sul latte venduto a 2

2024-02-29T12:11:00+01:0029 Febbraio 2024 - 11:18|Categorie: Formaggi, in evidenza, Latte|Tag: , , |
Continua a leggere

Pratiche sleali Italatte (Lactalis), la posizione del gruppo

Milano – Lactalis Italia ha divulgato, tramite una nota stampa, la propria posizione in merito a presunte pratiche sleali della controllata Italatte rilevate dall’Icqrf, in seguito a una denuncia di Coldiretti. Il gruppo precisa che: “La sua controllata Italatte ha da tempo chiesto formalmente ad Icqrf un’audizione per illustrare le scelte e le modalità del

2024-06-07T11:02:47+01:002 Febbraio 2024 - 18:36|Categorie: Formaggi, in evidenza, Latte|Tag: , , |
Continua a leggere

Centrale del Latte di Roma/Lorenzoni (Ariete Fattoria Latte Sano): “Attendiamo le decisioni di Roma Capitale in merito alla privatizzazione dell’azienda”

Bologna – Incontriamo Marco Lorenzoni, presidente di Ariete Fattoria Latte Sano a Marca by Bologna Fiere. E’ l’occasione per parlare della Centrale del Latte di Roma. “Gli articoli di stampa apparsi negli ultimi giorni non lasciano purtroppo tranquilli né per la produzione primaria (gli allevatori produttori latte) né per i lavoratori della Centrale. Nell’interesse della

2024-01-18T17:02:46+01:0018 Gennaio 2024 - 13:52|Categorie: in evidenza, Latte|Tag: , , |
Continua a leggere

Arborea-ShopFully, rinnovata la partnership per incentivare gli acquisti in negozio

Milano – Arborea, realtà sarda specializzata nel settore lattiero e caseario, ha stipulato per il terzo anno consecutivo una partnership con ShopFully, tech company italiana leader europeo nel drive to store che connette il consumatore ai negozi fisici intorno a lui. Obiettivi della collaborazione: promuovere lo yogurt Ayo e incentivarne gli acquisti in negozio. Grazie

2023-01-23T12:23:47+01:0023 Gennaio 2023 - 12:23|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Catalogna: nasce l’Istituto del Latte e dei Latticini

Barcellona – Nasce in Catalogna l’Istituto del Latte e dei Latticini. Il nuovo ente, con sede presso la Escola Agraria de Ballester, ad Alt Urgell, ha visto aderire 26 tra aziende e associazioni di settore. Danone avrà la presidenza, mentre la vicepresidenza spetterà alla catena di supermercati Caprabo. L’Istituto prende vita da un’iniziativa del dipartimento

2022-12-27T17:50:15+01:0027 Dicembre 2022 - 17:50|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Danone lancia due nuove referenze di kèfir firmate Activia

Milano – Danone, gruppo specializzato nella realizzazione di prodotti lattiero caseari, lancia due nuove referenze di kèfir a marchio Activia. Il nuovo Activia Kèfir, gusto naturale e gusto mirtillo, viene prodotto attraverso la combinazione di lieviti tradizionali presenti nei grani di kéfir (saccharomyces, kazazhstania e kluyveromyces) con 4 miliardi di probiotici bifidus di Activia. La particolarità

2022-11-29T17:35:24+01:0029 Novembre 2022 - 17:35|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |
Continua a leggere

Assolatte incontra US Dairy. Italia al primo posto nell’import caseario Usa

Washington – In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo 2022 (14-20 novembre), si è tenuto un importante incontro tra Assolatte e Us Dairy, la grande associazione degli industriali americani del settore lattiero caseario. Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, ha precisato come la crescita della domanda mondiale di proteine animali stia trainando l’intero mercato

2022-11-16T11:39:22+01:0016 Novembre 2022 - 11:34|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima