Per il rilancio Centrale del Latte di Roma punta su pubblici esercizi e su una mozzarella
Roma – Atteso da gennaio, è stato finalmente formalizzato il piano di rilancio della Centrale del Latte di Roma. Ricordiamo infatti che nell'autunno 2023 il gruppo Lactalis ha riconsegnato il 75% delle quote a Roma Capitale, che deteneva già il 6,7%, ed è dunque tornato socio di maggioranza assoluta con l'81,73%. L'uscita dei francesi ha