Despar Nord presenta ‘Senza Conservanti’, la nuova selezione di salumi e affettati firmata Centro Carni TANN
Monselice (Pd) – Despar Nord rafforza il proprio impegno sul fronte della qualità e della trasparenza della filiera con il nuovo progetto ‘Senza Conservanti’, sviluppato
Ondate di calore e stress termico: calo produttivo e malessere animale. L’analisi di Clal.it
Modena - Le recenti ondate di calore stanno avendo un impatto diretto sulla produzione di latte. Secondo un sondaggio tra i produttori realizzato da Clal,
Suinicoltura, il caldo riduce consumi e crescita. L’analisi di Teseo by Clal.
Sermide (Mn) - Un’indagine di Teseo by Clal, basata su interviste ad allevatori, evidenzia come le alte temperature estive modifichino i comportamenti fisiologici dei suini
Cun tagli 2 luglio: segnali di tensione, arriva il primo ‘non formulato’ dell’anno
Mantova - Con il suino che inizia a risalire di prezzo (leggi qui) era ipotizzabile un tentativo dei macelli di alzare anche le quotazioni dei
Export carne / il Brasile introduce un nuovo sistema di tracciabilità dei bovini
Brasilia (Brasile) - Il ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento brasiliano (Mapa) ha approvato un protocollo volontario di certificazione per i bovini allevati senza l'impiego di antimicrobici
Cun suini 2 luglio, ora la risalita parte davvero: +2,6 centesimi, pesante Dop a 1,57 euro/kg
Mantova - Dopo un mese di stallo a 1,541 euro/kg (leggi qui), e una settimana interlocutoria con un semplice arrotondamento di 0,3 centesimi (leggi qui), arriva il primo rialzo significativo dell’estate sul prezzo del suino
Amadori: nel 2025 ricavi a 1,829 miliardi (+6,3%) ed Ebitda a 195 milioni
Cesena (Fc) - Il Gruppo Amadori chiude il bilancio consolidato 2025 con ricavi pari a 1,829 miliardi di euro, in crescita rispetto agli 1,721 miliardi del 2024 (+6,3%). In forte aumento anche l'Ebitda, che sale
Usa / boom del biologico: 76,6 miliardi di dollari nel 2025
Kansas City (Usa) – Il mercato del biologico negli Stati Uniti continua a crescere e a trainarlo sono soprattutto le nuove generazioni. Secondo i dati dell’Organic Trade Association (Ota) citati a Iddba 2026, la fiera
Influenza aviaria, in calo i casi in Ue durante la primavera
Bruxelles – Diminuiscono in Europa i casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai) registrati durante la primavera 2026. È quanto emerge dall'ultimo rapporto trimestrale pubblicato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), dal Centro
Kfc celebra il Fried chicken day con il suo iconico bucket
Milano – In occasione della Giornata mondiale del pollo fritto, in programma il 6 luglio, Kentucky Fried Chicken, insegna fast-food specializzata nel pollo fritto, celebra uno dei simboli più riconoscibili del marchio: il bucket, il
Peste suina africana, primo caso in Toscana in un allevamento di suini domestici
Comano (Ms) – Primo caso di peste suina africana (Psa) in Toscana in un allevamento di suini domestici. La conferma è arrivata dal Centro di referenza nazionale per le pesti suine (Cerep), che ha accertato
Cun tagli suini 25 giugno: calano solo trito e spalle (3 centesimi). Il confronto con il 2025
Mantova - Se il 18 giugno gli unici cali sui tagli si erano verificati su pancetta e pancettone (leggi qui), la settimana scorsa è stato il turno di trito e spalla. Solo 3 i centesimi
Cun suini 25 giugno, la risalita parte lentissima: solo 0,3 centesimi (pesante Dop a 1,544 euro/kg)
Mnatova - Se gli allevatori pensavano di iniziare con l’estate ad alzare i prezzi del vivo, la seduta di oggi in Cun dev’essere stata per loro una magrissima soddisfazione. I macelli hanno sì riconosciuto il
Fileni, fatturato a 680 milioni (+11%) nel 2025
Cingoli (Mc) - Fileni, tra i principali operatori nazionali nel settore avicunicolo, chiude il 2025 con un fatturato consolidato pari a 680 milioni di euro, in crescita dell’11% rispetto ai 612 milioni del 2024. I
