Un questionario Ue sulla sostenibilità ‘suggerisce’ la riduzione del consumo di carne rossa
Roma – Ancora una volta la carne è sotto attacco. Dal 31 marzo scorso la Commissione Ue ha pubblicato un questionario online per raccogliere le
Confagricoltura: Simone Menesello eletto presidente della Federazione nazionale di prodotto allevamenti avicoli
Roma - Simone Menesello è il nuovo presidente della Federazione nazionale di prodotto allevamenti avicoli di Confagricoltura. 49 anni, padovano, in passato vicepresidente di Confagricoltura,
Agnello di Sardegna Igp: dallo Stato aiuti per 2 milioni di euro ai pastori
Macomer (Nu) - I pastori sardi riceveranno quasi 2 milioni di euro grazie al Fondo per la competitività delle filiere, il fondo biennale (2020 –
Export avicolo del Brasile: nei primi mesi del 2021 -4,7% a volume e -11,7% a valore
San Paolo (Brasile) - Nei primi due mesi del 2021 l’export del pollo brasiliano (sia fresco che confezionato) ha registrato un calo del 4,7% a
Burger King sottoscrive l’European Chicken Commitment in Uk a sostegno del benessere animale
London (Uk) - Burger King ha annunciato il proprio impegno a rispettare i criteri dell’Ecc - European Chicken Commitment (il documento contenente i requisiti minimi
Peste suina africana: per Rabobank influenzerà il commercio mondiale delle carni anche nel 2021
Utrecht (Olanda) - Secondo le osservazioni di Rabobank, la peste suina africana (Psa) continua ad essere un elemento condizionante per i mercati mondiali di carne suina. Le previsioni 2021 per la Cina dicono infatti che
Inalca e Corteva Agriscience: al via la collaborazione per la sostenibilità degli allevamenti
Milano - Inalca, la società del gruppo Cremonini tra i maggiori player mondiali per la produzione e commercializzazione di carni bovine, ha siglato una collaborazione con Corteva Agriscience, multinazionale dell'agrochimica, per la realizzazione di un
Recla presenta l’Ossobuco gourmet
Silandro (Bz) - Recla presenta l’Ossobuco gourmet in grammatura da 450 grammi, un piatto della tradizione culinaria italiana realizzato da Recla in collaborazione con tre chef altoatesini: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. Per la
Agnello gallese Igp: “La carne dei capi ‘grass fed’ è ricca di proteine e sostenibile”
Milano - Secondo un’analisi sulla qualità dell’Agnello gallese Igp condotta da HCC Hybu Cig Cymru, l’ente promotore delle carni rosse gallesi, la carne degli agnelli allevati su erba (grass fed) contiene livelli più elevati di
Aumenta l’acquisto di carne in tempo di lockdown. A marzo, i prodotti per grigliate battono la farina per pizza
Milano – Secondo un’indagine messa a punto da ShopFully (tech company operativa del settore drive-to-store), all'inizio del nuovo periodo di lockdown, l’acquisto di carne fresca per la preparazione di grigliate ha soppiantato le vendite di
Carni Sostenibili ed European Livestock Voice: presentati all’Ue i paradossi del Farm to Fork
Bruxelles - È stato presentato oggi, in diretta dal Brussels Press Club, “I nove paradossi del Farm to Fork”, il video-appello internazionale della filiera zootecnica europea per partecipare attivamente alla sfida della sostenibilità indicata dal
Efsa: “I residui di farmaci veterinari negli alimenti sono conformi ai limiti consentiti nell’Ue”
Bruxelles - L’Efsa (European Food Safety Authority) fa sapere che gli ultimi dati sulla presenza di residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e negli alimenti di origine animale evidenziano tassi elevati di conformità
Esportazioni record di carne avicola dalla Corea del Sud. Nel 2020, +59,5%
Seul (Corea del Sud) - Nel 2020, le esportazioni di carne di pollo dalla Corea del Sud sono aumentate del 59,5% rispetto all’anno precedente, raggiungendo 21 milioni di dollari di fatturato. Il dato, pubblicato da
Crisi Ferrarini. Il documento dei lavoratori contro Telereggio
Reggio Emilia – Lisa Ferrarini non ci sta. Dopo la pubblicazione da parte di Telereggio di notizie riguardanti il pignoramento di vari edifici appartenenti a Lisa Botti, vedova di Lauro Ferrarini, fra cui la villa