Peste suina, nominati tre subcommissari

Roma - Il sottosegretario al Masaf, Patrizio La Pietra, ha comunicato la nomina di tre subcommissari per accelerare il piano di eradicazione della Peste suina africana. "Stiamo cambiando approccio al problema grazie all'operato del commissario straordinario", ha spiegato all'Ansa, "così da poter garantire i parametri di sicurezza sanitaria e tutelare gli allevamenti. Al contenimento del

2024-03-18T16:08:41+01:0018 Marzo 2024 - 16:08|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Aldo Levoni: “L’industria non riesce a trasferire sulla Gdo ulteriori aumenti di prezzo”

Sermide (Mn) - Aldo Levoni, Ad di Levoni, commenta a Teseo by Clal la situazione di mercato attuale, caratterizzata da "una situazione di squilibrio all’interno della filiera, che ogni tanto sfocia inevitabilmente in tensione e in tentativi di rallentare le consuete dinamiche di scambio". Prosegue Levoni: "Stiamo andando verso la Pasqua, i consumi sono lievemente

2024-03-18T15:04:25+01:0018 Marzo 2024 - 15:04|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Ahdb: produzione Ue di carne di pecora -6% nel 2023. Crescono i prezzi ma i consumi reggono

Londra (Uk) – I dati Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board) mostrano che la produzione europea di carne di pecora, nel 2023, è calata del 6% (26mila tonnellate) rispetto al 2022, arrivando a 398mila tonnellate totali. La Spagna, in particolare, ha registrato un calo di 13mila tonnellate, scendendo a 106mila tonnellate prodotte. Anche la Francia

2024-03-18T11:49:24+01:0018 Marzo 2024 - 11:47|Categorie: Carni|Tag: , |

Carne bovina, Ahdb: calata la produzione europea del 4% nel 2023, favorendo l’aumento dei prezzi

Londra (Uk) – Secondo Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), la produzione europea di carne bovina è diminuita del 4% (265mila tonnellate) nel 2023. Ha fatto da traino il calo dei volumi in Spagna (-5%) e Francia (-4%), scese rispettivamente a 695mila tonnellate e 1,3 milioni di tonnellate. La produzione in Italia è calata del

2024-03-18T11:38:12+01:0018 Marzo 2024 - 11:13|Categorie: Carni|Tag: , |

Cun tagli freschi: confermate le tendenze delle ultime due settimane. Altri 8 cent sulla coppa (6,08 euro/kg), 20 centesimi di aumento per tutta la macelleria

Parma - Il 'non formulato' di ieri sul vivo, il secondo dell’anno, non ha modificato le dinamiche che stavano caratterizzando gli ultimi 15 giorni nelle trattative tra macellatori e industrie. Il dato più eclatante sono gli 8 centesimi con cui la coppa rifilata ritorna prepotentemente verso i prezzi di gennaio. Questo taglio, che aveva superato

2024-03-15T17:12:19+01:0015 Marzo 2024 - 17:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun suino vivo: prezzo ‘non formulato’

Parma - Il 'non formulato' alla Cun odierna fa emergere le tensioni rimaste sottotraccia nelle ultime tre settimane, quando gli allevatori, sfruttando la scia dei rialzi europei, erano riusciti a portare la quotazione del vivo alla soglia dei 2,07 euro/kg. Ricordiamo che l'anno scorso a metà aprile il suino italiano valeva 2,235 euro/kg: allora era

2024-03-14T14:05:50+01:0014 Marzo 2024 - 14:05|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Assica: esportazioni di salumi italiani +7% in quantità tra gennaio e novembre 2023

Milano - Nel periodo gennaio-novembre 2023, secondo l’elaborazione di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) su dati Istat, le esportazioni di salumi italiani sono cresciute, toccando quota 190.880 tonnellate per un fatturato di 1.976,4 milioni di euro: +7% in quantità e +9,5% in valore. In Belgio, paese obiettivo del progetto ‘Trust Yoyr Taste,

2024-03-14T11:11:18+01:0014 Marzo 2024 - 11:11|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Assica, si conclude il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’: “Un bilancio straordinario”

Milano – Dopo tre anni, il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’ promosso da Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) giunge alla sua conclusione “con un bilancio straordinario”, come si legge in un comunicato dell’associazione. “L’obiettivo era chiamare a raccolta il settore suinicolo per stabilire una rinnovata fiducia da parte dei consumatori

2024-03-14T11:08:54+01:0014 Marzo 2024 - 11:07|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

A Rimini tutto pronto per l’Africa&Mediterranean Poultry Forum and B2B (8-10 maggio 2024)

Rimini – Dall’8 al 10 maggio 2024, al Rimini Expo Centre - in contemporanea a Macfrut – si terrà l’Africa&Mediterranean Poultry Forum and B2B, appuntamento internazionale dedicato all’avicoltura. Promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, si tratta di un momento di approfondimento sul settore avicolo e un’occasione di dialogo con le istituzioni e

Esportazioni Usa, dati Usmef (gennaio 2024): cala a volume la carne di bovino, ma crescono maiale e agnello

Denver (Usa) – I dati Usmef (United States Meat Export Federation) mostrano che le esportazioni di carne bovina dagli Usa sono leggermente calate a volume a gennaio 2024 rispetto a gennaio 2023: -1%, arrivando a 99.746 tonnellate. C’è stata, tuttavia, una decisa crescita a valore: +9% a 763,8 milioni di dollari, grazie al traino di

2024-03-13T15:45:24+01:0013 Marzo 2024 - 15:43|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Il Bezos Earth Fund investe 60 milioni di dollari per lo sviluppo di proteine alternative

Miami (Usa) – Il Bezos Earth Fund, iniziativa filantropica creata da Jeff Bezos (fondatore di Amazon, in foto) per combattere il cambiamento climatico, investe 60 milioni di dollari per creare centri per lo sviluppo delle proteine alternative sostenibili. L’obiettivo è ridurne i costi, migliorarne la qualità e aumentarne i benefici da un punto di vista

2024-03-13T14:52:52+01:0013 Marzo 2024 - 14:51|Categorie: Carni|Tag: , , |

Eurostat: produzione europea di bovini, suini e ovini in calo nel 2024

Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati Eurostat, la produzione europea di bovini, suini, pecore e capre dovrebbe diminuire nel corso dell’anno rispetto ai livelli del 2023. In particolare, il secondo semestre del 2024 vedrà la produzione interna lorda (Gip) di bovini nell’Unione europea calare dell’1% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, passando da 12,2 a

2024-03-14T14:57:23+01:0013 Marzo 2024 - 10:50|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |
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