Ahdb: i prezzi della carne di maiale Ue tornano a salire a causa del calo di produzione del 2023

I prezzi europei del maiale, secondo un'analisi di Ahdb, nelle prime cinque settimane sono calati di 12 p/kg (pence al chilo) in media, a causa della debole domanda stagionale. Tuttavia, nelle sei settimane successive si sono ripresi, arrivando a una media di 185,63 p/kg. Un aumento legato all’incremento della domanda abbinato al continuo restringimento dell'offerta.

2024-03-28T15:04:35+01:0028 Marzo 2024 - 14:57|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Cina: produzione carne di maiale a 57 mln di tonnellate nel 2023, previsto calo della popolazione suina

Pechino (Cina) – Come riporta Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), in Cina la produzione di suino nel 2023 ha raggiunto i 57,94 milioni di tonnellate (+5% anno su anno), trainata da una crescita nelle macellazioni che ha portato ad avere scorte eccessive nel mercato domestico. Nel corso del 2023, i prezzi del maiale cinese

2024-03-07T10:50:39+01:007 Marzo 2024 - 10:47|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Peste suina: primo caso in provincia di Parma

Tornolo (Pr) - E' stato rinvenuto il primo caso di peste suina africana in provincia di Parma, più nel dettaglio in un cinghiale trovato morto da un cacciatore nel comune di Tornolo, vicino al confine con la Liguria. La carcassa è stata trovata nel corso di una battuta per la ricerca di potenziali animali infetti,

2024-01-31T10:26:45+01:0031 Gennaio 2024 - 10:26|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , , |

Cun tagli freschi: ribassi su tutti tranne la coppa. Pancetta -11% in un mese. In Europa cali per Olanda e Belgio

Parma - Ora i ribassi sui tagli iniziano a essere continui. Fermo restando il baluardo costituito dalla coppa (stabile a 6,15 euro/kg da inizio gennaio, ultima variazione addirittura al rialzo), oggi tutti gli altri, con la sola eccezione del lardello e della macelleria fresca, calano. In centesimi, le cosce Dop fanno -3 la pesante e

2024-01-26T16:53:45+01:0026 Gennaio 2024 - 16:53|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Assica: Blancdenoir si aggiudica la gara per il Programma ‘Trust your taste, choose european quality’

Milano – Fa sapere Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, che l’agenzia di comunicazione Blancdenoir, con sede a Desenzano del Garda (Bs), si è aggiudicata la gara come organismo di esecuzione per una parte del programma ‘Trust your taste, choose european quality’ dedicato a salumi e prodotti di carne suina. Si legge in

2023-12-28T14:39:55+01:0028 Dicembre 2023 - 14:39|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |

Pechino autorizza nuovi impianti Usa di carni suine e bovine a esportare verso la Cina

Pechino (Cina) – A novembre, 12 nuovi stabilimenti americani che lavorano la carne suina e 18 che lavorano la carne bovina hanno ottenuto l’approvazione dei cinesi per esportare verso il loro Paese. Come spiega Clal, lo U.S.-China Phase One Economic and Trade Agreement, stipulato nel 2020, permetteva di definire quali impianti produttivi Usa fossero autorizzati

2023-12-14T14:42:55+01:0014 Dicembre 2023 - 08:52|Categorie: Carni|Tag: , , , |

La carne suina Uk si prepara ad ottenere la certificazione Prop 12 per accedere al mercato californiano

Londra (Uk) – Nsf, ente di certificazione Red Tractor per i suini nel Regno Unito, potrà fornire la certificazione Prop 12 per le carni suine Uk. Si aprono, così, nuove opportunità di esportazione verso la California per gli allevatori. La legislazione Proposition 12 è stata recentemente introdotta in California. Essa stabilisce severi standard di produzione

2023-11-23T11:08:03+01:0023 Novembre 2023 - 11:08|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |

Previsioni Usda: Cina, Ue e Usa guideranno il mercato della carne suina anche nel 2024

Washington (Usa) – Secondo le proiezioni per il 2024 dell’Usda (Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti d'America), riportate sul sito 3tre3, i leader nell’allevamento di suini a livello mondiale rimarranno Cina, Unione Europea e Stati Uniti. Secondo le stime, primo Paese al mondo per produzione, importazione e consumo apparente di carne suina, nel 2024, si conferma

2023-11-10T09:33:51+01:0010 Novembre 2023 - 09:33|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , , |

Cina, carne suina: il crollo dei prezzi del 40% potrebbe portare il Paese in deflazione

Pechino (Cina) – I prezzi della carne suina in Cina sono diminuiti del 40% rispetto al 2022. Un calo dovuto in larga parte al fatto che alcuni tra i maggiori produttori del Paese (come Muyuan Foodstuff e New Hope) hanno deciso di non ridurre la produzione nonostante la domanda abbia registrato un calo. Come riporta

2023-11-08T15:43:05+01:008 Novembre 2023 - 15:43|Categorie: Carni|Tag: , , |

Trend suino: nei primi mesi del 2023 produzione in calo, prezzi alti, aumento dell’import. L’analisi di Ismea

Roma - Le problematiche legate alla diffusione della Psa e i costi di produzione elevati sono i due principali fattori che hanno determinato l’attuale situazione del mercato suinicolo a livello globale. L’analisi di Ismea - nell’ultimo report sulle ‘Tendenze del comparto del suino nel primo trimestre 2023’ - vede una produzione in calo in tutta

2023-06-27T10:46:23+01:0027 Giugno 2023 - 10:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Taiwan: il governo si prepara a importare carne di maiale

Taipei (Taiwan) – Il Taiwan non esclude la possibilità di importare più carne di maiale se e quando necessario a causa dell’aumento di prezzi: è quanto ha dichiarato Chiang Wen-Chuan, vice capo del Dipartimento dell’Industria Animale del Consiglio dell’Agricoltura (Coa) dopo che il prezzo del maiale a Taiwan ha raggiunto il livello record di 3,2

2023-04-06T15:57:49+01:007 Aprile 2023 - 08:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Tagli di carne suina estera in forte aumento: il caso belga

Meda (Mb) - Continua il clamoroso e velocissimo boom dei tagli suini esteri. In Olanda, di cui abbiamo scritto nei giorni scorsi, la situazione è caldissima. E lo stesso sta succedendo in Belgio: dopo gli aumenti su carcassa (2,12 euro/kg, +7,1%) e vivo (1,59 euro/kg, +8,2%) di fine settimana, sono stati notificati aumenti a doppia

2023-02-14T15:35:01+01:0014 Febbraio 2023 - 15:35|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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