Import carne suina in Cina: ad aprile, -57,8% a volume e -66,9% a valore su base tendenziale. L’analisi di Teseo

Sermide (Mn) - Lo scorso aprile la Cina ha importato 228mila tonnellate di carne suina, segnando un -57,8% in volume e -66,9% in valore rispetto ad aprile 2021. Come sottolineato da Teseo by Clal, le importazioni cinesi di carne suina stanno ritornando ai livelli antecedenti alla crisi generata dall’epidemia di Peste suina africana (Psa), che

2022-05-26T08:30:52+02:0025 Maggio 2022 - 16:50|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Veroni partner della Onlus calcistica Insuperabili per ragazzi con disabilità

Meda (Mb) - Si è svolta ieri sera una cena di gala organizzata dal Salumificio Veroni e che ha visto come ospite d’onore Giorgio Chiellini, ex capitano della Juventus. Nel corso della serata si è tenuta un’asta di beneficienza con la vendita di maglie di famosi giocatori di calcio, fra cui Chiellini, Ronaldo, Vieri e

2022-05-25T11:12:35+02:0025 Maggio 2022 - 11:12|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

In scena a Milano la presentazione di ‘Destinazione Bresaola’

Milano - In scena questa mattina l'evento 'Destinazione Bresaola', organizzato dal Consorzio tutela Bresaola Valtellina Igp presso Sonia Factory di Milano. Giunta alla seconda edizione dopo gli ottimi riscontri del 2021, con percorsi di trekking abbinati a panini molto apprezzati dai turisti,  la campagna viene riproposta nel mese di luglio, con il coinvolgimento della ristorazione,

2022-05-24T12:54:06+02:0024 Maggio 2022 - 12:54|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Salame Piemonte Igp: al via la prima campagna di affissioni digitali a Torino

Torino - Inizia la prima campagna di affissione digitale del Salame Piemonte Igp sul circuito 'Urban Adv' a Torino. Si tratta del nuovo circuito di pensiline curato da Avip, dotato di schermi digitali ad alta risoluzione. È un circuito che consente di veicolare la nuova immagine del Salame Piemonte in posizioni selezionate delle principali fermate

2022-05-24T09:28:57+02:0024 Maggio 2022 - 09:28|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Taricco (Pd): “Con la peste suina a Roma è indispensabile muoversi più velocemente”

Cuneo - Durante il convegno organizzato sabato 21 maggio dal Consorzio Prosciutto Crudo di Cuneo Dop, è intervenuto anche il senatore Mino Taricco (Pd). In merito alla peste suina ha dichiarato: "Siamo un po' lenti nell'applicazione concreta, il decreto è di 25 giorni fa. Ora, con i casi di Roma, è indispensabile muoversi più rapidamente.

2022-05-23T09:16:51+02:0023 Maggio 2022 - 09:16|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Cun tagli freschi: tutto invariato con poche eccezioni. Ma quei due centesimi…

Parma - La Cun del 20 maggio sui tagli freschi conferma un periodo di sostanziale stabilità. Assestamenti al ribasso per la coppa rifilata, che torna a 5 euro/kg, per la spalla disossata, che perde 10 centesimi, e per il lardello (-5 centesimi/kg). Continua la caduta per pancetta e pancettone, e anche il trito da banco

2022-05-20T17:12:23+02:0020 Maggio 2022 - 17:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun: suino vivo ancora in calo

Parma – Siamo al terzo calo consecutivo negli ultimi 20 giorni. Oggi la Cun del suino vivo italiano chiude con un altro ribasso di 3,2 centesimi. Ribasso contenuto, rispetto ai 4,2 centesimi delle ultime due settimane. Ma la sostanza è che dal 21 aprile il maiale italiano ha perso quasi l’8%. Oggi il prezzo del

2022-05-20T10:08:33+02:0019 Maggio 2022 - 14:30|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Confermato l’obbligo di pagare i salumi a 30 giorni. Il commento di Ruggero Lenti (Assica)

Milano - La Camera dei deputati ha completato l’iter di conversione del decreto legge 21/22 ('Decreto Ucraina'.) Durante l’iter di discussione parlamentare è stato introdotto un emendamento che chiarisce alcuni aspetti relativi ai tempi di pagamento dei salumi e al rischio di incorrere in pratiche sleali, di cui ci siamo occupati anche noi (leggi qui).

2022-05-18T15:35:32+02:0018 Maggio 2022 - 15:35|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Peste suina: otto casi a Roma, istituita la zona rossa

Roma - In risposta alle sollecitazioni della Commissione europea (leggi qui), è stata prontamente istituita la zona rossa a Roma, a seguito del ritrovamento di vari casi di peste suina (otto in totale). L'area, decisa ieri nella riunione con il sottosegretario alla Salute Andrea Costa, il prefetto Matteo Piantedosi, il presidente della Regione Lazio Nicola

2022-05-18T10:46:35+02:0018 Maggio 2022 - 10:46|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Peste suina: l’Ue chiede all’Italia di istituire una zona rossa a Roma

Bruxelles (Belgio) - Con la Decisione di esecuzione 2022/746, la Commissione europea chiede all'Italia di istituire alcune misure di emergenza contro la peste suina africana in Italia. La Decisione è pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue indica nel dettaglio le zone dell'area di Roma interessate: a Sud Circonvallazione Clodia, Via Cipro, Via di San Tommaso D'Acquino,

2022-05-16T17:24:46+02:0016 Maggio 2022 - 17:24|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Salumi piacentini: al via progetto di sviluppo con investimenti per 50 milioni di euro

Piacenza - E' stato presentato venerdì 13, presso Piacenza Expo, il progetto che coinvolge il distretto dei salumi Dop piacentini: un apposito accordo di filiera dal titolo 'Sviluppo del Distretto del cibo Salumi dop piacentini per la sostenibilità economico-ambientale della filiera della filiera e del territorio'. Tredici le aziende aderenti per un investimento di circa

2022-05-16T09:45:17+02:0016 Maggio 2022 - 09:44|Categorie: Salumi|Tag: , |

I Malafronte: nuova linea di salumi ‘Morabrada’

Coccolia (Ra) - I Malafronte, brand acquisito da Molino Spadoni, presenta 'Morabrada', la nuova linea di salumi realizzata con le migliori carni selezionate di suini bianchi 100% emiliano-romagnoli e dei pregiati suini neri 100% Mora Romagnola, una razza autoctona allevata allo stato semibrado presso la fattoria della famiglia Spadoni. La proposta si compone di tre

2022-05-13T16:55:37+02:0016 Maggio 2022 - 08:30|Categorie: Salumi|Tag: , |
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