Parma - Assica ha aderito alla Giornata nazionale del made in Italy (23 aprile) presso la Stazione sperimentale per l'industria conserve alimentari (Ssica), con un evento rivolto agli studenti della classe prima del corso ITS inTecnico superiore per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari della Fondazione ITS Tech&Food Academy. La giornata è stata anche l’occasione
Parma - Arrivano i primi effetti delle nuove restrizioni decise da Bruxelles, con l'inserimento di alcuni comuni al livello restrizione II (area con cinghiale infetto). Il Canada ha infatti chiuso all'import di salumi prodotti nei comuni interessati. Spiega all'Adnkronos Davide Calderone, direttore di Assica: "C'è tanta, tanta preoccupazione. Da oggi il Canada è un mercato
Milano - In occasione della prossima edizione di Cibus (Parma, 7-10 maggio 2024), Assica sta organizzando un convegno dedicato alle aziende del settore e a tutti gli operatori presenti alla manifestazione. L’incontro mira a fornire un’analisi in dettaglio della situazione attuale della salumeria italiana, dello scenario economico internazionale, dell’evoluzione dei mercati finanziari e dei dati
Milano - Nel periodo gennaio-novembre 2023, secondo l’elaborazione di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) su dati Istat, le esportazioni di salumi italiani sono cresciute, toccando quota 190.880 tonnellate per un fatturato di 1.976,4 milioni di euro: +7% in quantità e +9,5% in valore. In Belgio, paese obiettivo del progetto ‘Trust Yoyr Taste,
Milano – Dopo tre anni, il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’ promosso da Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) giunge alla sua conclusione “con un bilancio straordinario”, come si legge in un comunicato dell’associazione. “L’obiettivo era chiamare a raccolta il settore suinicolo per stabilire una rinnovata fiducia da parte dei consumatori
Roma - E' stato sottoscritto l’accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alimentare per il quadriennio 2023-2027. La trattativa, avviata a luglio 2023, ha coinvolto le principali organizzazioni sindacali, Fai Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil e 14 associazioni datoriali in rappresentanza del settore alimentare. Il rinnovo ha riconosciuto un aumento salariale complessivo di 280 euro,
Milano – Da oggi (lunedì 5) fino a giovedì 29 febbraio, circa 70 salumieri e macellai italiani, da Torino a Palermo, indosseranno la ‘divisa’ di ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’. Il progetto voluto da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) che intende promuovere l’eccezionale qualità dei salumi e della carne suina, oltre
Milano – Il 3 gennaio lo Stato italiano ha notificato in sede Ue lo schema di decreto ministeriale che abroga e sostituisce il decreto 21 settembre 2005, concernente la disciplina della produzione e della vendita di alcuni prodotti di salumeria. Come si apprende da una circolare di Assica, sono state accolte le richieste relative alla
Milano – Fa sapere Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, che l’agenzia di comunicazione Blancdenoir, con sede a Desenzano del Garda (Bs), si è aggiudicata la gara come organismo di esecuzione per una parte del programma ‘Trust your taste, choose european quality’ dedicato a salumi e prodotti di carne suina. Si legge in
Roma - E' stato proclamato uno sciopero da parte dei sindacati dei veterinari pubblici per il 18 dicembre. Assica, Assocarni e Unaitalia hanno diffuso una nota congiunta in merito, esprimendo la loro preoccupazione. "Tale sciopero comporterà, in un periodo in cui si registra da sempre un incremento nei consumi dei prodotti carnei tradizionali, la sospensione
Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta al portale Teseo by Clal la situazione della filiera suinicola, con il pesante Dop che ha registrato nella più recente seduta Cun il secondo calo consecutivo, attestandosi a 2,307 euro/Kg. Calderone parla di “un calo oggettivamente atteso, che speriamo diventi strutturale per riportare i prezzi alla ragionevolezza.
Milano - Si è riunito oggi il Consiglio di presidenza di Assica che ha preso atto delle dimissioni del Presidente Pietro D’Angeli, che ha da poco terminato il rapporto di collaborazione in qualità di direttore generale con l'azienda imolese Clai. In conformità alle regole di Confindustria e al proprio Statuto, Assica ha nominato Francesco Pizzagalli
