Milano - "Preoccupano le previsioni della Commissione europea in materia di riduzione dei consumi di gas ed energia", commenta Ruggero Lenti, presidente Assica. "Il nostro governo nell'attuarle dovrà tenere conto che carne e salumi non possono subire distacchi e razionamenti nemmeno temporanei, pena buttare al macero l'intera produzione". Il riferimento è ai piani europei presentati
Milano - I costi delle bollette energetiche continuano ad aumentare per le aziende del comparto salumi, che fanno arrivare il loro grido d'allarme ad Assica. L’ulteriore rischio dell’interruzione della fornitura di gas a partire dal prossimo mese di ottobre - prospettato da diverse aziende fornitrici - potrebbe addirittura sancire l’impossibilità di continuare ad operare per
Roma - In occasione dell'assemblea annuale di Assica, in scena oggi a Roma, nella conferenza stampa di presentazione sono stati illustrati i principali dati economici del comparto salumi. I prodotti si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza. Il 2021 ha visto una ripresa dei consumi, sia in Italia (+5,4% in volume)
Milano - La Camera dei deputati ha completato l’iter di conversione del decreto legge 21/22 ('Decreto Ucraina'.) Durante l’iter di discussione parlamentare è stato introdotto un emendamento che chiarisce alcuni aspetti relativi ai tempi di pagamento dei salumi e al rischio di incorrere in pratiche sleali, di cui ci siamo occupati anche noi (leggi qui).
Parma - Le preoccupazioni del settore dei salumi - investito dagli aumenti dei prezzi dell’energia, quadruplicati rispetto all’anno scorso, delle materie prime e dei trasporti - sono state al centro del convegno di Assica (Associazione Industriali delle carni e dei salumi) che si è svolto nella cornice di Cibus. “La filiera suinicola, in particolare le
Roma - Il settore avicolo e quello suinicolo sono messi a dura prova dalla crescita dei costi di produzione. Che, nei primi due mesi del 2022, sono aumentati del 12,2%. Le spese di energia e gas sono quadruplicate, e sono cresciute anche quelle accessorie per plastica, pellet, cartoni e trasporti. A queste vanno aggiunte le
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una componente fondamentale di una buona dieta, e il 64,9% non si fa condizionare da informazioni negative o fake news sul tema. Lo fa sapere il Censis, nel Rapporto condotto con
Parma – 'I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive. La crisi delle commodities aumenta la pressione sui margini aziendali': è il titolo del convegno, organizzato da Assica, che si svolgerà giovedì 5 maggio, alle ore 14.30, presso la Sala Plenaria, in occasione di Cibus Parma. Un momento di approfondimento che vedrà
Roma - Chiara Gagnarli, capogruppo M5S in commissione Agricoltura, commenta l'emergenza in atto per la filiera suinicola: “Aumento dei costi energetici post pandemia, mangimistica alle stelle a causa del conflitto bellico in Ucraina ed emergenza peste suina africana (Psa) rendono non più rinviabile la convocazione del tavolo suinicolo. Come già fatto a inizio marzo, sosteniamo
Milano - Il settore suinicolo è in bilico tra due fortissime tensioni: l'aumento dei costi di produzione di tutti gli anelli della filiera aggravato dalle difficoltà di approvvigionamento di materie prime conseguenti il conflitto in atto, con il rischio di una spirale inflattiva verso l'alto, ma anche la consapevolezza che i vincoli di portafoglio dei
Milano – I nuovi dati su export e consumi sono stati presentati martedì a Bruxelles, alla presenza di stampa, referenti istituzionali, esperti di economia e nutrizione durante un importante appuntamento dedicato a valorizzare la filiera della carne e dei salumi. “Il Belgio è un mercato molto importante per le nostre aziende, con scambi di 8.511
Milano - Ruggero Lenti, presidente di Assica, ringrazia il governo e il ministro Patuanelli per l'attenzione riservata all'emergenza Psa, con lo stanziamento di 50 milioni di euro a favore della filiera suinicola. “Si tratta di un intervento urgente, che stanzia alcune prime risorse sia per rafforzare le misure di contrasto all'eventuale diffusione della malattia veterinaria
