Gagnarli (M5S): “Tavolo di filiera suinicola non più rinviabile”

Roma - Chiara Gagnarli, capogruppo M5S in commissione Agricoltura, commenta l'emergenza in atto per la filiera suinicola: “Aumento dei costi energetici post pandemia, mangimistica alle stelle a causa del conflitto bellico in Ucraina ed emergenza peste suina africana (Psa) rendono non più rinviabile la convocazione del tavolo suinicolo. Come già fatto a inizio marzo, sosteniamo

2022-03-29T09:45:52+01:0029 Marzo 2022 - 09:45|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Assica: urgente un tavolo di filiera suinicola

Milano - Il settore suinicolo è in bilico tra due fortissime tensioni: l'aumento dei costi di produzione di tutti gli anelli della filiera aggravato dalle difficoltà di approvvigionamento di materie prime conseguenti il conflitto in atto, con il rischio di una spirale inflattiva verso l'alto, ma anche la consapevolezza che i vincoli di portafoglio dei

2022-03-28T11:51:28+01:0028 Marzo 2022 - 11:51|Categorie: in evidenza, Mercato, Salumi|Tag: , , , |

Boom di vendite per i salumi italiani in Belgio (+28,2% in volume e +16,9% in valore nel 2021)

Milano – I nuovi dati su export e consumi sono stati presentati martedì a Bruxelles, alla presenza di stampa, referenti istituzionali, esperti di economia e nutrizione durante un importante appuntamento dedicato a valorizzare la filiera della carne e dei salumi. “Il Belgio è un mercato molto importante per le nostre aziende, con scambi di 8.511

2022-03-17T16:52:48+01:0017 Marzo 2022 - 16:52|Categorie: Salumi|Tag: , |

Peste suina, Lenti (Assica): “Bene l’intervento del governo, ora proseguire per contenere il virus”

Milano - Ruggero Lenti, presidente di Assica, ringrazia il governo e il ministro Patuanelli per l'attenzione riservata all'emergenza Psa, con lo stanziamento di 50 milioni di euro a favore della filiera suinicola. “Si tratta di un intervento urgente, che stanzia alcune prime risorse sia per rafforzare le misure di contrasto all'eventuale diffusione della malattia veterinaria

2022-01-24T08:58:33+01:0024 Gennaio 2022 - 08:58|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Peste suina in Italia (2). Calderone (Assica): “Rafforzare al massimo la sorveglianza per evitare conseguenze disastrose”

Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta il primo caso di peste suina in Italia (leggi qui): “La conferma del riscontro del virus della Peste suina africana in una carcassa di cinghiale rinvenuta a Ovada, in provincia di Alessandria, è la notizia che non avremmo mai voluto ricevere ma da diversi anni, ormai, la

2022-01-11T10:03:18+01:0010 Gennaio 2022 - 16:28|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Assica: vendite di salumi in crescita del +4,1% nei primi nove mesi

Milano - Nei primi nove mesi dell'anno, i salumi crescono più della media dei freschi: +4,1%, per 170mila tonnellate totali nel canale dei super e ipermercati (vs il 2,7% della media). Sono i dati presentati a Tuttofood da Assica, durante il Convegno 'Il consumo dei salumi in Italia: dati, trend e novità dal mercato', un

2021-10-26T12:51:31+01:0026 Ottobre 2021 - 12:51|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Tuttofood (9)/Calderone (Assica): “L’adeguamento dei listini mi sembra inevitabile”

Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta la fiera e la situazione di mercato, caratterizzata dall'aumento dei costi relativi all'energia e ai materiali, tra cui plastica e cartone. "Come Assica siamo preoccupati per la situazione e mi sembra inevitabile un adeguamento dei listini da parte di Gd-Do", spiega. "Siamo soddisfatti dell'andamento della fiera, l'affluenza

2021-10-23T15:25:53+01:0023 Ottobre 2021 - 15:25|Categorie: Fiere, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Tuttofood: Assica in fiera con il progetto ‘Trust your taste’ e un ricco programma di convegni

Milano - Assica partecipa a Tuttofood con il progetto 'Trust your taste, choose european quality'. La campagna, sostenuta dalla Commissione europea nell’ambito del Regolamento Ue 1144/2014, intende stimolare il settore ad una maggiore sensibilità ai temi della sostenibilità, dalle fasi iniziali fino alla distribuzione. Verso i consumatori, il programma lavora per migliorare l’immagine e il

2021-10-18T11:58:57+01:0018 Ottobre 2021 - 11:58|Categorie: Fiere, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Assica: con una digital strategy l’associazione dà ai consumatori le corrette informazioni su carne e salumi

Milano - Assica lancia una digital strategy sul web con l'obiettivo di informare correttamente il consumatore sull’evoluzione qualitativa compiuta in questi anni dal settore dei salumi e della carne suina. La nuova strategia di comunicazione rientra nel progetto “Trust your taste, choose european quality”, avviato con il sostegno Ue sotto la guida del neopresidente di

2021-07-22T13:07:56+01:0022 Luglio 2021 - 13:07|Categorie: Salumi|Tag: , |

Assemblea Assica: i dati su produzione, consumo ed export

Milano - L’assemblea di Assica, in cui è stato eletto il nuovo presidente (leggi qui) è stata anche occasione per presentare i dati del settore, che, nel 2020, ha generato 8.237 milioni di euro di fatturato: -3,3% rispetto al 2019. In calo anche la produzione, che ha registrato una flessione di -7,1%, attestandosi a 1,093

2021-06-17T09:55:55+01:0017 Giugno 2021 - 09:17|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Ruggero Lenti è il nuovo presidente di Assica

Milano - E' Ruggero Lenti il nuovo presidente di Assica, l'associazione degli industriali delle carni e dei salumi, come già da noi anticipato (leggi qua). La nomina è stata ufficializzata durante l’assemblea generale dell’associazione in corso di svolgimento a Milano. Veterinario, classe 1956, il neoeletto presidente di Assica è amministratore delegato della Lenti – Rugger

2021-06-18T10:39:53+01:0016 Giugno 2021 - 15:47|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Assica presenta la nuova campagna ‘Trust your taste, choose european quality’

Milano - Assica ha presentato questa mattina, presso il Made competence center di Milano, la nuova campagna 'Trust your taste, choose european quality', con il sostegno dell'Unione europea. All'evento hanno partecipato: Davide Calderone, direttore di Assica; Monica Malavasi, responsabile comunicazione dell'associazione; Evelina Flachi, nutrizionista. Il programma triennale ha come Paesi target Italia e Belgio. Il

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