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Reggio Emilia - Oltre il 22% del Parmigiano Reggiano Dop prodotto nel 2025 è stato lavorato e ottenuto in zone montane. A rivelare il dato
Il Piave Dop Vecchio Selezione Oro Lattebusche premiato agli International Cheese&Dairy Awards 2026
Busche (Bl) - Il formaggio Piave Dop Vecchio Selezione Oro Lattebusche ha conquistato la medaglia d’oro agli International Cheese&Dairy Awards 2026 (Staffordshire, Inghilterra, 24-25 giugno),
Fattorie Garofalo ottiene un oro agli International Cheese&Dairy Awards
Capua (Ce) - Un nuovo riconoscimento internazionale per Fattorie Garofalo. In occasione della 129esima edizione degli International Cheese&Dairy Awards, tra i concorsi lattiero caseari più
Inalpi sigla un accordo con il Politecnico di Torino
Torino - L'azienda lattiero casearia Inalpi e il Politecnico di Torino hanno avviato una collaborazione con l'obiettivo di sviluppare nuove soluzioni tecnologiche per il settore
Tengono i consumi di burro in Italia, ma cala il valore delle vendite, secondo dati Circana
Meda (Mb) - Il mercato italiano del burro continua a mostrare una buona capacità di tenuta dei consumi, anche se il quadro competitivo evidenzia un
