Formaggi similari: i chiarimento del Consorzio Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interviene con una nota ufficiale sul tema dei formaggi similari. Nelle ultime settimane, infatti, viste le accuse
La scomparsa di Fausto Turcato, presidente di Latteria Sociale Mantova
Porto Mantovano (Mn) - Si è spento Fausto Turcato, amministratore e presidente di Latteria Sociale Mantova, stroncato da una grave malattia all'età di 68 anni.
Bertinelli torna a coprire tutte le cariche in Coldiretti
Reggio Emilia - Assolto dal Cda del Consorzio Parmigiano Reggiano (leggi qua), dopo la bufera sollevata dal servizio di Report, Bertinelli torna a ricoprire tutte
Brimi lancia le nuove Mozzarelline latte fieno bio in versione doypack
Bressanone (Bz) - Novità in casa Brimi, l'azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti caseari. Lanciate le Mozzarelline latte fieno bio in
Rimandata a febbraio l’iniziativa FontinaMi
Milano - Il Consorzio Dop Fontina rimanda l'evento FontinaMi. Vista la situazione pandemica, l’iniziativa di promozione, prevista tra lunedì 24 e domenica 30 gennaio 2022,
Latteria Sociale Mantova acquisisce la Cantarelli di Asola (Mn)
Porto Mantovano (Mn) - Latteria Sociale Mantova consolida la propria posizione tra i poli produttivi di riferimento di Grana Padano. Ha infatti completato l'acquisizione della
Eletto il nuovo Cda della cooperativa Arborea
Arborea (Or) - E' stato eletto il nuovo Consiglio di amministrazione della cooperativa lattiera sarda Arborea. Le nomine arrivano al termine di un confronto all’interno
Il Cda del Consorzio Parmigiano Reggiano assolve Bertinelli
Reggio Emilia - "Non esiste alcuna violazione delle norme dello statuto in quanto il formaggio 'Il Senza', prodotto dall’entrata in carica del presidente (aprile 2021),
Latterie Vicentine lancia il Latte fresco prodotto di montagna in bottiglie di vetro
Bressanvido (Vi) - Latterie Vicentine lancia il nuovo Latte fresco alta qualità intero Prodotto di montagna, confezionato in bottiglie di vetro. Il latte è raccolto
Pecorino Romano Dop: nel nuovo disciplinare le razze ammesse per la produzione di latte Dop
Macomer (Nu) - L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Pecorino Romano si è espressa in merito al nuovo disciplinare di produzione. Come già
Assocaseari, il punto settimanale: i mercati sono stabili. Rimane debole la raccolta di latte
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i mercati dei prodotti lattiero caseari sono stati sostanzialmente stabili nelle
Quote latte, la corte Ue dà ragione agli allevatori
Lussemburgo - Una sentenza della Corte di giustizia Ue si è pronunciata ieri in merito ai criteri per la restituzione delle multe latte pagate in
Assegnato il premio Eccellenti Pittori – Brazzale
Zané (Vi) - Assegnato il premio Eccellenti Pittori - Brazzale. Il quadro più bello dell'ottava edizione del concorso promosso dall'azienda veneta è di Matteo Massagrande.
Modificato il disciplinare della Ricotta di bufala Dop: sarà anche light e senza lattosio
Caserta - Nascono le versioni light e senza lattosio della Ricotta di bufala campana Dop. Il nuovo disciplinare di produzione è stato modificato per accogliere
