Cun, aumenta ancora il suino vivo: 2,035 euro/kg (+29,8% da fine maggio)

Parma - Continua il rialzo del costo del suino vivo italiano. Ricordiamo che il 27 maggio il prezzo concordato era di 1,568 euro/kg, picco negativo di una discesa iniziata il mese prima. Gli ulteriori 1,7 centesimi di aumento siglati durante la Cun odierna portano il prezzo del suino pesante Dop a 2,035 euro/kg (+29,8%). Un

2022-09-22T15:03:35+02:0022 Settembre 2022 - 15:03|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Raspini gold sponsor di due squadre di volley

Scalenghe (To) - Nella stagione 2022-23 Raspini sarà gold sponsor della Gas sales bluenergy volley Piacenza e sponsor dell'Uinonvolley Pinerolo. La squadra piacentina milita nel campionato di Superlega ma è presente anche in Europa nella Cev Volleyball Cup, seconda competizione europea per importanza. L'Unionvolley Pinerolo, che in questa stagione milita nel Campionato di A1, è

2022-09-22T14:55:58+02:0022 Settembre 2022 - 14:55|Categorie: Salumi|Tag: , |

Svizzera, domenica il referendum per abolire gli allevamenti intensivi

Berna (Svizzera) - Non solo in Italia si andrà al voto domenica 25 settembre. Anche gli svizzeri saranno chiamati alle urne. Nella Confederazione Elvetica, infatti, si terrà un referendum per l'abolizione degli allevamenti intensivi in tutto il Paese. L'iniziativa è stata promossa dalle associazioni ambientaliste, che da anni stanno cercando di inserire la tutela degli

2022-09-22T14:55:10+02:0022 Settembre 2022 - 14:54|Categorie: Carni, Formaggi, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Parmacotto presenta #feelingood, il percorso dedicato alla sostenibilità

Parma - Parmacotto Group ha presentato ieri #feelingood, il percorso sulla sostenibilità con al centro il benessere a tavola, il benessere delle comunità e il benessere dell’ambiente. Tra gli obiettivi da raggiungere entro il 2025, la riduzione del contenuto di grassi e sale, l'utilizzo di materie prime selezionate, meno presenza di nitriti e nitrati, un’etichetta

2022-09-22T08:43:34+02:0021 Settembre 2022 - 11:57|Categorie: Salumi|Tag: , |

Consorzio Cacciatore Italiano, al via la campagna radiofonica

Milano - Il Consorzio Cacciatore Italiano, che raggruppa la quasi totalità delle aziende produttrici di Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, lancia una campagna radiofonica iniziata lunedì 19 settembre. Che sarà on air per quattro settimane. La campagna radiofonica prevede la messa in onda di 700 spot su Radio Deejay, Radio Capital e sul circuito Cnr

2022-09-20T11:46:37+02:0020 Settembre 2022 - 14:00|Categorie: Salumi|Tag: , |

Corea del Sud: ok alle importazioni di carne suina e pollo dall’Ue. L’Italia non è compresa

Bruxelles (Belgio) - La Repubblica di Corea rimuove le restrizioni sulle esportazioni europee di carne di maiale e di pollame, bloccate da tempo a causa della peste suina e dell'influenza aviaria ad alta patogenicità. Dopo un lungo lavoro tra la Commissione europea e lo stato coreano - che ha riconosciuto le rigorose misure di regionalizzazione

2022-09-20T10:01:12+02:0020 Settembre 2022 - 10:01|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Crisi Ferrarini: la cordata Bonterre-Gsi risponde ai dipendenti

Bologna - Questa mattina a Bologna è prevista una manifestazione di protesta (non approvata dai sindacati) di alcuni dipendenti Ferrarini contro la cordata Bonterre-Gsi-Opas. In particolare, si legge in una nota dei promotori, sotto accusa è "l'accanimento ingiustificato della cordata Gsi-Bonterre-Opas che da circa quattro anni, con continui ritardi e opposizioni, mette in difficoltà dipendenti

2022-09-21T10:22:36+02:0020 Settembre 2022 - 09:32|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Rovagnati inaugura due nuovi locali a Biassono (Mb)

Biassono (Mb) - Rovagnati ha inaugurato ieri due nuovi spazi a Biassono, nei pressi della storica sede dell'azienda. Si tratta di Rovagnati Officina del gusto e Rovagnati Outlet. L'Officina del gusto è il secondo bistrot con il concept lanciato dall'azienda nel 2018, per offrire e far conoscere i suoi salumi. Dopo la prima apertura all'interno

2022-09-20T08:54:23+02:0020 Settembre 2022 - 08:54|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi 16 settembre: continua la crescita del trito da banco (+28,9% da inizio agosto)

Parma – La coppa inizia a calare, mentre continua il rialzo del prezzo del trito da banco. Si confermano quindi le principali tendenze iniziate sette giorni fa, quando abbiamo commentato che questo è il momento in cui ai produttori di salame si sta chiedendo di sopportare gli aumenti continui del costo del vivo. Le cosce

2022-09-19T11:41:03+02:0019 Settembre 2022 - 11:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Cun suino vivo 15 settembre: 1,3 centesimi d’aumento (2,018 euro/kg)

Parma - Dopo il superamento della soglia psicologica di 2,00 euro/kg, il rischio è che gli aumenti dei costi del vivo non facciano più notizia. E invece è necessario tenere alta l’attenzione perché questo, assieme alle quotazioni dei tagli in uscita domani, è un parametro oggettivo e delicato per tarare al meglio i listini di

2022-09-16T10:09:03+02:0015 Settembre 2022 - 15:57|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Lenti (Assica): “Il settore non può subire distacchi e razionamenti di energia”

Milano - "Preoccupano le previsioni della Commissione europea in materia di riduzione dei consumi di gas ed energia", commenta Ruggero Lenti, presidente Assica. "Il nostro governo nell'attuarle dovrà tenere conto che carne e salumi non possono subire distacchi e razionamenti nemmeno temporanei, pena buttare al macero l'intera produzione". Il riferimento è ai piani europei presentati

2022-09-15T15:49:02+02:0015 Settembre 2022 - 14:45|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Raspini partner del Circolo dei lettori di Torino

Scalenghe (To) - Raspini è partner del Circolo dei lettori di Torino. L'accordo è stato reso noto nella mattinata di martedì 12 settembre durante la presentazione del ricco calendario 2022-23 del Circolo. La volontà di legare il marchio Raspini a una delle maggiori istituzioni culturali della città di Torino, si legge in una nota, ben

2022-09-15T08:48:24+02:0015 Settembre 2022 - 08:48|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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