Tavernerio (Co) - Fumagalli Industria Alimentari attua un protocollo che prevede più spazio per i suini all’ingrasso, maggior comfort con lettiere in paglia, un sistema ruspante con l’eliminazione delle gabbie e di fattori di stress, oltre all’allattamento libero e allo svezzamento tardivo. Tutto nell’ambito di una filiera al 100% di proprietà, che si ispira ai
Modena - Rudy Milani, responsabile nazionale della Federazione di prodotto dei suini di Confagricoltura, commenta a Teseo by Clal l'andamento della materia prima: "È vero che il prezzo del suino da macello oggi è sostenuto, ma l’attuale fase positiva per gli allevatori compensa un lunghissimo periodo in cui abbiamo lavorato in frangenti di erosione economica
Bruxelles (Belgio) – Come riporta la testata 3tre3, i dati Ue sulle esportazioni di carcassa suina e prodotti derivati mostrano un calo del 19% nel 2023 rispetto al 2022: 4,21 milioni di tonnellate in totale, un livello simile a quello del 2010 (4,26 milioni di tonnellate). Sembra lontanissimo il record di 6,34 milioni di tonnellate
Scalenghe (To) - Tiziana Raspini - figlia di Umberto Raspini – assume il ruolo di presidente e amministratore delegato del Gruppo Raspini. Classe 1966, terza generazione della famiglia, laureata in Scienze biologiche (indirizzo industriale), Tiziana Raspini è cresciuta a stretto contatto con l’azienda, fin da bambina. Nel 1992, dopo la laurea e il tirocinio di
Marmirolo (Mn) – Si terrà l’11 aprile, presso la Villa Corte Peron a Marmirolo (Mn), la conferenza ‘Le sfide e le prospettive della suinicoltura europea ed italiana. Il ruolo della Dop economy’, organizzata da Anas (Associazione nazionale allevatori suini). Il presidente dell’Associazione, Thomas Ronconi, aprirà i lavori. Interverranno Antonio Tavares, presidente gruppo suini Copa-Cogeca, che
Parma - La decisa ripresa del vivo non tarda a far sentire i suoi effetti sui tagli freschi, esasperando i trend in crescita e bloccando qualsiasi ribasso. La macelleria vive un vero e proprio boom pre-pasquale, con quotazioni superiori a quelle di un anno fa a una settimana dalla festività, e con la prospettiva di
Lugano (Svizzera) - Nuovo importante traguardo per Parmacotto. Il gruppo ha infatti inaugurato il nuovo concept store 'Parmacotto Selection', il primo di diversi punti vendita dedicati, che vedranno la loro realizzazione in più città nel corso dei prossimi anni. La prima apertura dell’importante progetto retail avviene nel centro di Lugano in partnership con la catena
Parma - Il Consorzio Coppa di Parma Igp comunica che nel 2023 il fatturato al consumo è stato di 73 milioni di euro, con una crescita del mercato canadese arrivato a sfiorare la metà dell’export complessivo. Il Consorzio racchiude 21 aziende associate per un comparto da oltre 500 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto.
Parma - Inizia a farsi decisamente più spinto il rialzo del prezzo dei suini italiani. Dopo una settimana di stop, segnata dal secondo non formulato dell’anno, la prima seduta primaverile porta in dote una stangatina per i macellatori: il pesante Dop torna a sfondare i 2,10, precisamente di 0,8 centesimi, con un aumento di 5,1
Varese Ligure (Sp) - L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta ha rilevato il primo caso di peste suina in provincia di La Spezia, poco distante dal confine parmense. Sono tre, più nel dettaglio, i comuni entrati in zona rossa: Varese Ligure, Maissana e Sesta Godano. L'area dovrà rispettare una serie di prescrizioni:
Torino - “La nostra partecipazione a questo grandissimo evento da tutto esaurito è motivata dal fatto che il Crudo di Cuneo è un’espressione del territorio come lo sono i vini e gli altri prodotti dell’Alta Langa", afferma Chiara Astesana, presidente del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo. L’obiettivo strategico è di rafforzare
Roma - Il sottosegretario al Masaf, Patrizio La Pietra, ha comunicato la nomina di tre subcommissari per accelerare il piano di eradicazione della Peste suina africana. "Stiamo cambiando approccio al problema grazie all'operato del commissario straordinario", ha spiegato all'Ansa, "così da poter garantire i parametri di sicurezza sanitaria e tutelare gli allevamenti. Al contenimento del
