Categoria Articoli Dolci e Salati
Padova - Lago, l'azienda di Galliera Veneta (Pd) specializzata nella produzione di wafer, biscotti e merende e parte del gruppo Bouvard Biscuits, archivia il 2025 con un fatturato di 115 milioni di euro (+5% rispetto al 2024), e rafforza il piano di sviluppo internazionale con investimenti industriali per oltre 13 milioni di euro nel biennio
Milano - In occasione dell'80° anniversario, Ferrero ha pubblicato il Sustainability Report 2025 che conferma la sostenibilità come leva strategica lungo l'intera filiera, dall'approvvigionamento delle materie prime alla produzione. Al centro del piano c'è il framework 'Ferrero Farming Values', basato su cinque pilastri: due diligence dei fornitori, tracciabilità, certificazioni, supporto alle comunità agricole e trasformazione del
Tagliolo Monferrato (Al) – Tossini, azienda ligure specializzata nella focaccia genovese e prodotti da forno, inaugura il nuovo stabilimento produttivo di Tagliolo Monferrato (Al) realizzato con un investimento di oltre 7 milioni di euro. Il nuovo impianto, progettato su un unico livello come desiderato dal patron Maurizio Tossini, recentemente scomparso, rappresenta un passaggio strategico nel percorso
Roma - Di Leo, storica azienda italiana specializzata in biscotti e specialità da forno, entra nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale istituito dal Mimit, il ministero delle Imprese e del Made in Italy. Il riconoscimento premia oltre 360 anni di storia, tradizione e innovazione nel settore dei prodotti da forno. “Ricevere questo
Pontelongo (Pd) – Coprob Italia Zuccheri, unico produttore nazionale di zucchero 100% italiano da barbabietola, ha deciso di anticipare di una settimana l'avvio della campagna bieticolo-saccarifera 2026 per contenere gli effetti delle recenti ondate di calore sulle colture. Come riporta l'agenzia Ansa, si tratta di "una decisione straordinaria, motivata dalle condizioni climatiche di caldo torrido
Ozzano dell'Emilia (Bo) - Ar.pa Lieviti, realtà artigianale specializzata in preparati per cucina (lieviti, zuccheri, creme, budini, gelati, cacao e bicarbonato), presenta Prestomarmellata, il preparato studiato per realizzare marmellate e confetture. Disponibile dal 1° luglio 2026, il prodotto nasce per semplificare la preparazione domestica di marmellate a base di pesche, albicocche, susine, fichi e frutti
Di Giulio Rubinelli CVC Capital Partners e Advent annunciano oggi che CVC Capital Partners IX ha sottoscritto un accordo per l’acquisizione di Irca, produttore globale B2B di ingredienti per l’industria alimentare, il food service e i canali artigianali, da Advent. Irca, che ha sede in Italia, produce ingredienti ad alto valore aggiunto e prodotti semilavorati per i
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, il gruppo dolciario di Novi Ligure (Al), ha presentato alla rete vendita i nuovi prodotti che saranno lanciati a partire da ottobre e per le ricorrenze di Halloween, Natale ed Epifania. La prima novità a brand Pernigotti saranno gli Scrigni, linea di praline con guscio croccante fondente e ripieno morbido
Milano - Il mercato mondiale delle nocciole si avvicina alla campagna 2026-27 con prospettive ribassiste, sostenute dalle attese di un forte recupero del raccolto in Turchia, primo produttore globale, e da una domanda in rallentamento. La notizia si apprende da Il Sole 24 Ore, che riporta le più recenti analisi di mercato. Secondo le stime
Torino - In occasione del World Chocolate Day del 7 luglio, La Perla di Torino mette in evidenza i risultati di un percorso di crescita che ha portato l'azienda piemontese a consolidare la propria presenza nel segmento premium del cioccolato made in Italy. Fondata nel 1992, la società - sotto la guida di Sergio Arzilli
Ferentino (Fr) – Froneri, azienda attiva nella produzione di gelati e proprietaria di marchi come Maxibon, Nuii e Coppa del Nonno, celebra i suoi primi dieci anni in Italia annunciando un nuovo piano di investimenti da 100 milioni di euro nei prossimi tre anni. Le risorse saranno destinate sia al rafforzamento dei brand sia al
Empoli - Doppio anniversario per Sammontana Italia: nel 2026 celebrano 80 anni due marchi simbolo del dolciario italiano, Sammontana Gelati all’Italiana e Bindi Dessert. Oggi Sammontana Italia è un gruppo industriale attivo nei gelati, nei dessert e nella pasticceria surgelata dolce e salata, con un portafoglio che comprende dieci brand, tra cui Sammontana, Bindi, Tre
