Categoria Articoli Dolci e Salati

Nestlé: una figura da cioccolatai

L’Ad della multinazionale svizzera risponde all’articolo del Financial Times: “Distorti i risultati di uno studio australiano. Solo il 30% dei nostri prodotti non è sano”. “Le informazioni diffuse dal Financial Times sulla salubrità dei prodotti Nestlé sono state riportate in modo non corretto e distorto”. Così l’amministratore delegato e presidente di Nestlè Italia e Malta,

Frùttolo presenta la campagna #crescerefelicinsieme su diversità e inclusione

Milano - I bambini vedono la diversità come un pregio. Diversamente, gli adulti credono che ci sia ancora molto da fare per accettare le persone 'socialmente diverse'. E' quanto emerge da un'indagine condotta da Frùttolo e Human Highway sulla percezione della diversità in Italia. E' realizzata nell’ambito della campagna #crescerefelicinsieme, che il brand Frùttolo lancia

2021-06-18T10:20:51+02:0018 Giugno 2021 - 10:20|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , , |

Giuseppe Vicenzi nominato ‘Cavaliere del lavoro’ dal presidente Sergio Mattarella

Roma – Per la Festa della Repubblica italiana, il presidente Sergio Mattarella ha conferito a 25 imprenditori italiani il titolo di ‘Cavaliere del lavoro’. Tra i prescelti anche Giuseppe Vicenzi, titolare dell’azienda dolciaria veronese specializzata nella produzione di pasticceria industriale, fondata nel 1905 da Matilde Vicenzi a San Giovanni Lupatoto (Vr) e che a oggi

Coltivazione nocciolo: intesa tra Regione Calabria e Ferrero

Calabria – La giunta regionale della Calabria ha approvato uno schema di intesa con Ferrero per la valorizzazione della filiera corilicola. In particolare, la regione e la multinazionale specializzata in prodotti dolciari instaureranno una collaborazione finalizzata a favorire il reciproco scambio di conoscenze e dati sulla coltivazione del nocciolo. Oltre a organizzare seminari ed eventi

2021-06-17T14:45:46+02:0017 Giugno 2021 - 14:45|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , , |

Mulino Bianco e Cai insieme per la salvaguardia delle api

Parma – Dodici ettari di campi fioriti per ospitare 52 arnie, tre milioni di api e un ‘insect hotel’ dedicato ad altri insetti impollinatori come lepidotteri e sirfidi. Questo l’obiettivo del progetto ‘Carta del Mulino’ lanciato da Mulino Bianco (gruppo Barilla) e abbracciato dai Consorzi Agrari d’Italia (Cai) per offrire un rifugio alle api, oggi

Cameo contro lo spreco alimentare. Al via il progetto ‘Sensi di polpa’

Desenzano del Garda (Bs) – Due nuove iniziative a sfondo sostenibile per cameo, azienda specializzata in torte, budini, confetture e preparati. La prima si chiama ‘Sensi di polpa’ e prende il via proprio nel 2021, designato dalla Fao (Organizzazione delle Nazioni unite per l’alimentazione e l’agricoltura) come ‘Anno internazionale della frutta e della verdura’. L’obiettivo

2021-06-17T12:10:06+02:0017 Giugno 2021 - 12:10|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , , , |

Pane&Panettieri d’Italia: presentata la terza edizione della guida

Milano – A Roma, nello scenario del Museo Maxxi, è stata presentata la terza edizione della guida Pane&Panettieri d'Italia del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia, azienda specializzata nella produzione di farine di grano tenero di alta qualità. 50 i panifici premiati con il massimo punteggio dei Tre Pani. La Lombardia è la

2021-06-16T16:13:57+02:0016 Giugno 2021 - 16:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Rigoni di Asiago ed Esselunga per il concorso ‘Vinci la cucina dei tuoi sogni’

Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago lancia, in collaborazione con Esselunga, il concorso ‘Vinci la cucina dei tuoi sogni’ dedicato a Fiordifrutta, la linea di confetture tra i fiori all’occhiello dell’azienda veneta. Dal 3 al 24 giugno, il concorso mette in palio 100 tostapane e 100 bollitori del marchio di elettrodomestici KitchenAid e un buono

2021-06-16T15:29:18+02:0016 Giugno 2021 - 15:29|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |

Insta White: il nuovo chewing gum sugar free di Daygum

Lainate (Mi) - Si chiama Daygum Insta White ed è il nuovo prodotto in arrivo in casa Daygum. Il brand del gruppo italo-olandese Perfetti Van Melle, specializzato nella produzione e distribuzione di confetteria, caramelle e gomme da masticare, lancia sul mercato un chewing gum sugar free. Grazie al blu system, la formulazione in grado di creare

2021-06-14T17:09:52+02:0014 Giugno 2021 - 17:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Cantuccio toscano Igp: la produzione tocca il +15,4%

Firenze - Nel 2020, il Cantuccino toscano Igp ha visto crescere i volumi di produzione del +15,4% rispetto al 2019. Come spiegato da Assocantuccini, l'Associazione dei produttori di cantuccini toscani alle mandorle, a trainare le vendite è stato soprattutto l'e-commerce, cresciuto del 300% pur restando un canale di distribuzione secondario. I Cantuccini toscani, inoltre, festeggiano

2021-06-14T12:32:53+02:0014 Giugno 2021 - 12:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Unilever Italia, verso il ‘Contratto di espansione’. I sindacati annunciano uno sciopero

Roma – Il progetto di riconversione degli stabilimenti Unilever in Italia, discusso durante un tavolo con il ministero del Lavoro (leggi qui), non convince le rappresentanze sindacali. Che hanno indetto uno sciopero per venerdì 11 giugno, durante il quale i lavoratori incroceranno le braccia per un’ora a fine turno. Motivo della contestazione sarebbe il Contratto

2021-06-11T10:42:32+02:0010 Giugno 2021 - 17:27|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Gelato: per l’Osservatorio Sigep, i trend dell’estate 2021 sono ingredienti nutrienti e salutari, essenze floreali, tradizione officinale

Rimini – Ingredienti nutrienti e salutari, essenze floreali, tradizione officinale. Questi i trend dell’estate 2021 che riguardano il comparto del gelato artigianale. Lo rileva L’osservatorio Sigep, il Salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group (Rimini 22-26 gennaio 2022 in presenza). Per Claudio Pica, segretario generale dell’Associazione Italiana Gelatieri e

2021-06-09T15:51:14+02:009 Giugno 2021 - 15:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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