Zucchero / Coprob anticipa la raccolta: barbabietole già mature per il caldo record

2026-07-01T09:33:10+02:001 Luglio 2026 - 09:33|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , , |

Pontelongo (Pd) – Coprob Italia Zuccheri, unico produttore nazionale di zucchero 100% italiano da barbabietola, ha deciso di anticipare di una settimana l’avvio della campagna bieticolo-saccarifera 2026 per contenere gli effetti delle recenti ondate di calore sulle colture.

Come riporta l’agenzia Ansa, si tratta di “una decisione straordinaria, motivata dalle condizioni climatiche di caldo torrido e dallo stato della coltura, che presenta una maturazione più avanzata rispetto allo scorso anno”, spiega il presidente di Coprob, Luigi Maccaferri. L’anticipo della campagna è finalizzato infatti a preservare la qualità e la resa della materia prima in un contesto caratterizzato da eventi climatici estremi, sempre più frequenti e con un impatto crescente sulla produzione agricola.

A partire dal 9 luglio, le imprese agricole del comprensorio daranno quindi il via alle operazioni di raccolta ed estirpo, con i conferimenti provenienti dalle diverse aree produttive distribuite in più regioni italiane. Lo stabilimento di Minerbio (Bo) entrerà a pieno regime con la trasformazione delle bietole biologiche, cui seguirà quella delle bietole convenzionali. (ML)

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