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Riso: l’industria chiede più Selenio e Centauro per la preparazione di piatti etnici e gallette

Vercelli – Per la campagna di semina 2020/2021, l’Associazione Industrie Risiere Italiane (Airi) suggerisce ai risicoltori di incrementare la coltivazione di varietà Selenio e di Centauro per soddisfare le necessità dell’industria italiana. La prima, infatti, è particolarmente indicata per la preparazione di piatti etnici, tra cui il sushi, mentre la seconda è alla base della

2021-01-22T11:14:51+01:0022 Gennaio 2021 - 09:17|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , |

McDonald’s: anche i ristoranti di Monza e Brianza donano pasti caldi alle strutture caritative

Monza - L’iniziativa nazionale ‘Sempre aperti a donare’, promossa da McDonald’s e Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald per donare pasti caldi alle strutture caritative fino a fine marzo, sta conquistando gran parte delle città italiane. In questi giorni vi hanno aderito anche i punti vendita della provincia di Monza e Brianza che, attraverso il ristorante

2021-01-21T14:19:51+01:0021 Gennaio 2021 - 14:19|Categorie: Carni|Tag: , |

Copa-Cogeca: Gian Luca Bagnara eletto presidente degli avicoltori

Bruxelles (Belgio) - Gian Luca Bagnara è il nuovo presidente del gruppo di lavoro ‘uova e pollame’ del Copa-Cogeca, il comitato di rappresentanza degli agricoltori europei (con sede a Bruxelles) che mira a promuovere gli interessi del settore tra le istituzioni dell'Ue e gli altri soggetti interessati. Bagnara, eletto a nome di Alleanza Cooperative Agroalimentari,

2021-01-21T09:41:53+01:0021 Gennaio 2021 - 09:41|Categorie: Carni|Tag: , , |

Tutela carne di coniglio: interrogazione alla Commissione Ue sull’obbligo di etichettatura

Bruxelles (Belgio) - Secondo quanto denunciato dalle aziende cunicole trevigiane, insieme all’associazione dei produttori Coldiretti Treviso, la carne di coniglio italiana non è sufficientemente tutelata. Soprattutto sul fronte dei prezzi. Tanto che le aziende cunicole trevigiane (che rappresentano la provincia più produttiva con 2,5 milioni di capi su 20 milioni prodotti in Italia) rischiano di

2021-01-20T11:45:24+01:0020 Gennaio 2021 - 11:44|Categorie: Carni|Tag: , , |

Effetto Brexit: in Uk i nuovi controlli doganali bloccano le carni alle frontiere

Gran Bretagna - A tre settimane dagli accordi commerciali tra Regno Unito e Unione Europea nel segno della Brexit, i produttori di carne inglesi denunciano una situazione burocratica compromessa che sta riducendo drasticamente il loro volume d’affari. Secondo quanto si apprende dalle agenzie di stampa inglesi, infatti, alcune spedizioni di carne sono state bloccate alle

2021-01-19T15:24:36+01:0019 Gennaio 2021 - 15:24|Categorie: Carni|Tag: , |

Grano duro: istituita la Commissione unica nazionale

Roma - Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e la Borsa merci telematica hanno avviato la Commissione unica nazionale (Cun) del grano duro, il cui scopo è garantire la trasparenza nelle relazioni contrattuali tra gli operatori di mercato e nella formazione dei prezzi. “Si tratta di un traguardo importante e atteso da tempo”,

2021-01-19T14:42:28+01:0019 Gennaio 2021 - 14:42|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , , |

Barilla acquisisce l’inglese Pasta Evangelists

Parma – Barilla ha acquisito la maggioranza di Pasta Evangelists, il brand inglese specializzato nella produzione e delivery di pasta fresca e sughi di alta qualità. Secondo quanto riportato dai giornali inglesi, l’operazione sarebbe costata 40 milioni di sterline, ma Barilla non ha confermato il dato. Con questa acquisizione Barilla entra quindi nel mercato della

2021-01-15T09:44:35+01:0015 Gennaio 2021 - 09:38|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , |

Consorzio vitellone bianco appennino centrale Igp: Andrea Petrini è il nuovo direttore generale

Perugia - Il consiglio direttivo del Consorzio tutela vitellone bianco appennino centrale Igp ha nominato Andrea Petrini (nella foto) direttore generale. Classe 1974, Petrini si è laureato in Scienze della produzione animale all’università degli Studi di Perugia. Dopo aver lavorato all’Associazione nazionale allevatori bovini italiani carne (Anabic) e al Consorzio carni bovine italiane (Ccbi) dal

Zootecnia: al via nuovi contributi del Mipaaf agli allevamenti bovini e suini

Roma - All’interno delle regole di attuazione del fondo emergenziale, il decreto Mipaaf del 27 novembre 2020 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale lo scorso 9 gennaio presenta una nuova misura volta ad aiutare ulteriormente il comparto zootecnico. Con un nuovo provvedimento, infatti, le imprese agricole con allevamento di bovini di età compresa tra i 12 e

2021-01-12T10:10:34+01:0012 Gennaio 2021 - 10:10|Categorie: Carni|Tag: , , |

Influenza aviaria: dall’India alla Francia, dilaga un nuovo ceppo del virus

Milano - Una nuova forma di influenza aviaria sta colpendo interi allevamenti avicoli nel mondo. A partire dallo scorso dicembre, infatti, sono molteplici i Paesi che hanno lanciato l’allarme di un’epidemia generata da un nuovo ceppo influenzale. Nominato H5N8, il nuovo ceppo sembrerebbe essere più forte di quello conosciuto fino ad ora (H5N1) e ha

2021-01-11T15:10:21+01:0011 Gennaio 2021 - 15:10|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: |

Burger King: al via un rebranding a livello mondiale

Milano – Burger King rinnova il proprio brand ispirandosi al logo del passato. Il rebranding, varato a livello mondiale e messo a punto dall’agenzia Jkr, riguarderà da subito il logo sui canali digitali e gradualmente interesserà anche il packaging dei prodotti, i vassoi nei punti vendita e le divise del personale. Le confezioni saranno caratterizzate

2021-01-08T12:58:54+01:008 Gennaio 2021 - 12:56|Categorie: Carni|Tag: |

Blocco carne suina italiana in Cina. Marco Dreosto (Lega): “Intervenga il governo”

Roma – Sulla vicenda del blocco di un container di carne suina italiana da parte delle autorità cinesi avvenuto lo scorso 3 gennaio presso il porto di Dongguan (leggi articolo) è intervenuto l’eurodeputato Marco Dreosto. “Da unti ad untori, per giunta tramite la carne di maiale, Pechino parli chiaro e ci dica quale strategia si

2021-01-08T10:14:26+01:008 Gennaio 2021 - 10:40|Categorie: Carni|Tag: , |
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