Roma – Italpepe, specialista nella selezione, lavorazione e confezionamento spezie e sali di alta qualità, entra ufficialmente nel Registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale, il riconoscimento del ministero delle Imprese e del Made in Italy che valorizza i marchi italiani con almeno 50 anni di storia e un percorso continuativo di presenza sul
Laces (Bz) - È attesa intorno alle 2.700 tonnellate la produzione 2026 del cavolfiore di montagna Val Venosta, una delle referenze di punta di VIP – Associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, che sarà disponibile sul mercato da giugno fino a fine settembre e oltre. La distribuzione raggiunge Gdo, mercati all’ingrosso e punti vendita
Castello di Godego (Tv) - La raccolta del grano duro 2026 si chiude con buone rese, ma con una disponibilità sempre più ridotta di grano ad alto contenuto proteico. Nonostante questo, Sgambaro conferma il proprio impegno sulla qualità della filiera italiana, sostenendo un costo della materia prima superiore di circa il 10% pur di garantire
Orsenigo (Co) – Icam, azienda specializzata nella proposta di prodotti rivolti a un consumatore che ricerca nel cioccolato un’eccellente qualità, celebra gli 80 anni di attività con la pubblicazione del Bilancio di Sostenibilità 2025, ottava edizione del report che rendiconta risultati e impatti lungo la filiera internazionale del cacao. Redatto secondo gli European Sustainability Reporting
Chicago (Usa) – La cheesecake è al centro di una nuova fase di crescita nel comparto dolciario, sostenuta dall'interesse dei consumatori e da un processo di innovazione che sta portando il prodotto in nuove categorie e occasioni di consumo. Secondo i dati pubblicati da Tastewise - la piattaforma di food intelligence che individua i trend di mercato
Roma - Carlo Tampieri è il nuovo presidente di Assitol, l'Associazione italiana dell'industria olearia aderente a Federalimentare e Confindustria. Amministratore delegato di Tampieri, azienda di Faenza (Ra) specializzata nella produzione di oli da semi e farine per uso zootecnico, succede a Palmino Poli, che assume il ruolo di past president con delega a fiere ed
Ferrara - Dal 1° luglio il kiwi italiano può essere esportato in Vietnam, un risultato atteso da anni dalla filiera ortofrutticola nazionale che apre nuove opportunità commerciali in un’area strategica del Far East. A comunicarlo è CSO Italy, che ha seguito l’iter di apertura del mercato, evidenziando il potenziale del Vietnam per un prodotto apprezzato per qualità, sicurezza
Milano – Toblerone, brand di cioccolato della multinazionale Mondelēz International, lancia il ‘Toblerone Crystal Bar by Swarovski’, entrando così nel mondo del gifting di lusso, ma con scopi benefici. Si tratta di una serie limitata di repliche in cristallo dell’iconica barretta triangolare, realizzate a mano, numerate e certificate da Swarovski. Il progetto segna un nuovo passo
Milano - Le temperature elevate accelerano il deperimento della frutta estiva dopo la raccolta e costringono gli operatori a velocizzare la vendita delle partite per limitare le perdite. Il risultato è un generale ribasso dei prezzi all'ingrosso. A favorire questa dinamica contribuisce anche una campagna produttiva 2026 complessivamente positiva per le drupacee (tra cui ciliegie
Gricignano di Aversa (Ce) – L’insegna discount MD rafforza la propria presenza in Sardegna con l'apertura di un nuovo punto vendita a Olbia, in via Aldo Moro angolo via Bonn. Lo store inaugurato nei giorni scorsi e gestito direttamente dall'insegna, fa salire a sette i punti vendita in città, 28 nella provincia di Sassari e
Brescia - Ritter Sport celebra i 50 anni del Knick-Pack, la confezione brevettata con apertura facilitata introdotta nel 1976 e diventata uno dei principali elementi distintivi del brand. L'azienda, nota per le iconiche tavolette quadrate, ricorda l'anniversario in occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato (che si celebra il 7 luglio), valorizzando un'innovazione che ha contribuito
Roma - Da Bruxelles arriva l’ipotesi di un taglio del 45% ai fondi Ue destinati alla promozione dei prodotti agroalimentari sui mercati internazionali. Come si legge su Il Sole 24 Ore, la proposta della Commissione per il 2026 prevede una riduzione del budget da 205 a 112 milioni di euro. Il ridimensionamento colpirebbe soprattutto i
