Ferrero lancia le tavolette di cioccolato Rocher, ma manca la preziosità dell’oro

Di Luigi Rubinelli Alimentando aveva già scritto (leggi qui) del lancio delle tavolette di cioccolato di Ferrero Rocher. Ecco la tavoletta Rocher come si presenta, questa volta proveniente dagli Usa. Si tratta di una barretta di cioccolato in cinque gusti, dal fondente al bianco, con ripieni diversi. Nel prodotto che abbiamo analizzato il ripieno è

2021-09-17T12:51:40+02:0017 Settembre 2021 - 12:51|Categorie: Dolci&Salati, Il Graffio|Tag: , |

Sigep: presentata l’edizione 2022 della kermesse

Rimini – Presentata l'edizione 2022 di Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè, che si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 22 al 26 gennaio prossimi. Logo e missione cambiano per ricoprire sempre più il ruolo di ambasciatore italiano del dolce nel mondo.“I tempi erano

2021-09-15T17:51:30+02:0015 Settembre 2021 - 13:30|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , , |

Lindt Italia: al via il talent show ‘Maître Chocolatier, talenti in sfida’

Kilchberg (Svizzera) - Lindt Italia lancia ‘Maître Chocolatier, talenti in sfida’, il primo talent show italiano per aspiranti maestri cioccolatieri. Dieci professionisti si sfideranno per entrare nella squadra dei maîtres chocolatiers dell’azienda tricolore, parte del gruppo svizzero Lindt & Sprüngli. Il programma sarà condotto dallo chef stellato e giudice di MasterChef Italia Giorgio Locatelli. Al

2021-09-14T14:21:28+02:0013 Settembre 2021 - 11:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

ESTERI
Cioccolato: Cargill si espande nel mercato asiatico con l’acquisizione di Aalst Chocolate

Stati Uniti – Cargill, uno dei maggiori fornitori mondiali di cacao, ha annunciato di aver siglato un accordo per l’acquisizione del produttore di cioccolato Aalst Chocolate, con sede a Singapore. Al momento, la società statunitense non ha rivelato i termini finanziari dell’accordo che, se andrà a buon fine, aumenterà in modo significativo l’impronta di Cargill

2021-09-09T16:49:22+02:009 Settembre 2021 - 16:49|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Witor’s: trattativa con il Gruppo Benetton in chiusura

Corte De' Frati (Cr) - Sarebbe in fase di chiusura la trattativa di ingresso nel capitale di Witor’s da parte di 21 Invest, gruppo di investimento europeo fondato e guidato da Alessandro Benetton. Sono sempre più insistenti, infatti, le voci circa un investimento da 100 milioni di euro per rilevare l’azienda italiana specializzata nella produzione

2021-07-14T11:36:47+02:0014 Luglio 2021 - 11:32|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |

Caffarel: dipendenti in cassa integrazione. Il caso finisce in Parlamento

Luserna San Giovanni (To) – Cattive notizie dalla Caffarel, azienda del gruppo Lindt. La realtà dolciaria di Luserna San Giovanni, infatti, mette in cassa integrazione straordinaria di un anno per ristrutturazione aziendale, a rotazione, 328 dipendenti. Ma la paura è che si possa arrivare ai licenziamenti. L'azienda è stata fortemente penalizzata dall’emergenza sanitaria e gli

Da Ritter Sport tre suggerimenti per scegliere un cioccolato buono e sostenibile

Milano – In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato (7 luglio), Ritter Sport, brand di cioccolato appartenente alla tedesca Alfred Ritter & Co. KG, ha scelto di condividere tre suggerimenti per orientarsi più facilmente nel mercato e scegliere un cioccolato buono e sostenibile sia per le persone che per l’ambiente. Secondo l’azienda, quando si sceglie

2021-07-07T10:18:30+02:007 Luglio 2021 - 10:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Cioccolato e caffè: la siccità nei Paesi produttori mette a rischio le scorte europee

Milano – La forte siccità che sta colpendo i Paesi produttori di caffè e cioccolato mette a rischio le scorte europee di questi due alimenti. A denunciarlo, uno studio pubblicato su ‘Nature Communications’ che evidenzia come potrebbero essere in pericolo anche olio di palma, canna da zucchero e soia. Negli ultimi 25 anni, infatti, solo

2021-06-28T12:43:15+02:0028 Giugno 2021 - 12:43|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , |

Plaisir: la nuova linea di pasticceria di Lago Group

Galliera Veneta (Pd) - Lago Group lancia l’innovativa linea Plaisir: una gamma di dolci e biscotti di pasticceria che racchiudono originali abbinamenti tra cioccolato e frutta in un mix di sapori e consistenze diverse. Sei referenze sviluppate grazie all’expertise gastronomica e tecnologica di Lago Group e Biscuits Bouvard, con la consulenza di un team di

2021-05-24T16:22:22+02:0024 Maggio 2021 - 16:22|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Cioccolato: la famiglia Lameri torna proprietaria al 100% di Hdi

Castelleone (Cr) - La famiglia Lameri torna proprietaria al 100% di HDI – Holding Dolciaria Italiana, azienda specializzata nella produzione e vendita di dolci principalmente a base di cioccolato con i marchi Sorini e Feletti 1882. Come si legge dal Sole 24 Ore, la famiglia, che possedeva il 49% del capitale, ha infatti rilevato il

2021-05-17T10:47:54+02:0014 Maggio 2021 - 17:09|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |

Aldi lancia sul mercato la tavoletta Choceur Choco Changer

Milano – Il Gruppo Aldi Sud e il Gruppo Aldi Nord lanciano sul mercato, sotto il comune marchio Choceur, la nuova tavoletta Choco Changer da 150 g. In commercio dal 10 maggio al prezzo di 1,99 euro, è disponibile nelle varianti nocciola, caramello salato e cioccolato fondente 70%. Con l’acquisto della tavoletta di cioccolato, i

2021-05-12T12:51:06+02:0012 Maggio 2021 - 12:51|Categorie: Dolci&Salati, Retail|Tag: , , , , , |

21 Invest tratta l’ingresso in Witor’s

Milano – 21 Invest, gruppo di investimento europeo fondato e guidato da Alessandro Bennetton, sarebbe vicino a un’operazione di private equity. Secondo indiscrezioni riportate da Il Sole 24 Ore, starebbe infatti trattando l’ingresso nel capitale di Witor’s, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato. Fondata a Cremona nel 1959, la realtà dolciaria, con un giro

2021-05-06T11:28:35+02:006 Maggio 2021 - 11:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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