Merenda in ufficio: un rito per il 93% degli italiani

Roma – Secondo uno studio commissionato da Unione Italiana Food ad AstraRicerche, nove italiani su dieci (93%) fanno regolarmente merenda in ufficio, con un 68% che la consuma abitualmente e soprattutto a metà mattinata (76%). Nella ricerca ‘Gli italiani e la merenda in ufficio’ emerge una distinzione nelle abitudini: per il 43% si tratta di

2025-02-13T14:56:57+01:0013 Febbraio 2025 - 14:56|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Confagricoltura e Unione Italiana Food: al via un progetto a sostegno del pomodoro da industria

Roma – Confagricoltura e Unione Italiana Food hanno siglato un’intesa dedicata alla filiera del pomodoro da industria. Il progetto, realizzato in collaborazione con Value Groovers, spin off dell’Università della Tuscia, ha l’obiettivo di avvicinare l’offerta del mondo agricolo con la domanda dell’industria, creando al contempo valore aggiunto e maggior efficienza per l’intera filiera produttiva. L’alleanza

Lievitati da ricorrenza: produzione in aumento nel 2023

Milano – Nel 2023 la produzione dei due dolci italiani più tipici del periodo natalizio ha registrato una crescita rispetto all’anno precedente. Per il panettone, infatti, la produzione è aumentata del +3,5% a volume (pari a 37.647 tonnellate) e di un +6,5% a valore (237,9 milioni di euro) in confronto al 2022. Performance simili anche

NielsenIQ-Uif: nel 2023 il 70% delle famiglie italiane ha acquistato prodotti plant based

Roma – Secondo un’indagine di NielsenIQ, commissionata da Unione Italiana Food (Uif) e ripresa da Italia Oggi, i prodotti a base vegetale nel corso dell’ultimo anno sono stati scelti da 17,7 milioni di famiglie italiane (pari a circa il 70% del totale). Infatti, se fino a qualche anno fa i prodotti plant based erano “prerogativa

2024-11-15T11:00:12+01:0015 Novembre 2024 - 11:00|Categorie: Grocery, Mercato|Tag: , , |

Cresce il mercato degli integratori alimentari: export italiano da 1,9 miliardi

Torino – Secondo il report di Intesa Sanpaolo sui bilanci aziendali di circa 140 imprese associate a Unione Italiana Food e ripreso da Italia Oggi, il mercato globale degli integratori alimentari è in forte crescita, con gli scambi internazionali quasi triplicati negli ultimi 15 anni. L’Italia si è classificata settima nel 2022, con 1,7 miliardi

2024-10-09T10:35:25+01:009 Ottobre 2024 - 10:35|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

Unionfood, giornata mondiale dei vegetariani: aumentano in Italia e sono il 7,2% della popolazione

Roma – È vegetariano il 7,2% degli italiani, un numero in forte crescita rispetto al 2023, quando la percentuale era pari al 4,2%. Inoltre, sei giovani (under 35) su 10 dichiarano di considerare i prodotti a base vegetale “un aiuto per il pianeta”. Questi sono i numeri che emergono dal rapporto tra italiani e prodotti

Giacomo Ponti eletto nel consiglio di Unione Italiana Food e di Centromarca

Roma - Giacomo Ponti, presidente dell’omonima azienda specializzata nella produzione di aceto, di Italia del Gusto e del Gruppo aceti di Federvini, entra a far parte del consiglio di Unione Italiana Food e di Centromarca nell'ambito delle rispettive Assemblee annuali. Ricordiamo che Unione Italiana Food è l'associazione che rappresenta direttamente oltre 500 imprese delle categorie

2024-07-03T10:25:26+01:003 Luglio 2024 - 10:25|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Sottoli e sottaceti: nel 2023, le vendite nel retail hanno superato i 687 milioni di euro

Milano - Nel 2023 il settore dei sottoli e sottaceti ha venduto, nel segmento retail, un totale di quasi 85mila tonnellate di prodotto, per un controvalore di oltre 687 milioni di euro. Le olive rappresentano il prodotto più acquistato. Seguite dai sottoli, in primis carciofini, funghi champignon e pomodori, e infine sottaceti, soprattutto capperi, cetriolini

2024-05-30T10:07:15+01:0030 Maggio 2024 - 10:07|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Merendine: gli italiani le preferiscono farcite

Roma – Secondo l’indagine ‘Italiani e merendine. Questione di gusti e di consistenze’, svolta da AstraRicerche per Unione Italiana Food, il 70% degli italiani preferisce le merendine farcite. In generale, il ripieno con creme (34%) è preferito a quello di frutta (27%); le farciture più apprezzate sono al cioccolato (46%), crema pasticcera (42%), crema al

2024-05-15T11:40:19+01:0015 Maggio 2024 - 11:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Il croissant vale il 31% del mercato delle merendine confezionate

Milano - Secondo quanto emerso dai dati di Circana, diffusi da Unione italiana food, in Italia il settore delle merendine è dominato dai croissant confezionati, che occupano il 31% dell’intero mercato. Ad agosto 2023 le vendite a volume del croissant confezionato hanno registrato una crescita del 4,3% rispetto all’anno precedente, raggiungendo i 39,4 milioni di

Meat sounding, Lollobrigida: “Serve un confronto approfondito con la filiera”

Roma – “L’ultimo dei miei obiettivi è andare in contrasto con le imprese italiane: per questo abbiamo avviato un percorso con Unionfood che ci consenta di arrivare, tra qualche mese, a una programmazione condivisa sul divieto di utilizzare denominazioni mutuate dal mondo della carne, del pesce, dei salumi per prodotti costituiti esclusivamente da proteine vegetali”.

2024-02-22T10:24:34+01:0022 Febbraio 2024 - 10:21|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Unione Italiana Food critica la legge contro il meat sounding. Lollobrigida: “Potremmo valutare la questione”

Bruxelles (Belgio) – Unione Italiana Food, associazione di Confindustria che riunisce 550 aziende dell’industria agroalimentare, ha inviato un parere sulla legge contro la produzione e commercializzazione della carne coltivata alla Commissione Ue. Ne sottolinea alcune storture e richiede l’eliminazione di una sua parte: quella che vieta il meat sounding, ovvero l’impiego dei nomi tipicamente associati

2024-01-25T14:55:45+01:0024 Gennaio 2024 - 09:36|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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