Roma – Secondo un’indagine condotta da AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano, il consumo di gelato aumenterà entro il 2027, soprattutto a casa. Nel 2023 sono state prodotte quasi 170mila tonnellate di gelato confezionato, per un valore di quasi 1,9 miliardi di euro. Negli ultimi cinque anni la passione per il gelato degli italiani è
Milano – Nove italiani su 10 portano in tavola alimenti surgelati. Quattro su 10, poi, ne hanno aumentato gli acquisti negli ultimi cinque anni, in particolare la Gen Z (50%), i Millennials (45%) e le famiglie con bambini (48%). Questo è quanto emerge dall’indagine realizzata da AstraRicerche per Iias (Istituto italiano alimenti surgelati), riportata da
Roma – Secondo l’indagine ‘Italiani e merendine. Questione di gusti e di consistenze’, svolta da AstraRicerche per Unione Italiana Food, il 70% degli italiani preferisce le merendine farcite. In generale, il ripieno con creme (34%) è preferito a quello di frutta (27%); le farciture più apprezzate sono al cioccolato (46%), crema pasticcera (42%), crema al
Milano - Il tonno in scatola, grazie alle sue proprietà nutrizionali (proteine, omega 3, sali minerali e vitamine) è tra i cibi proteici preferiti dagli sportivi ed è suggerito dai nutrizionisti dello sport, e non solo. Una ricerca commissionata da Ancit (Associazione nazionale conserve ittiche e delle tonnare) ad AstraRicerche - realizzata a marzo 2024
Bologna - Per 1 italiano su 4 il pasto di Natale deve concludersi con il consumo di grappa o distillati, soprattutto al Nord-Est. Ma non solo. Per circa il 40% degli italiani, in particolare i Millennials (48%) e i membri della Gen X (39%), il Natale è l’occasione più adatta per il consumo del distillato.
Roma – Oggi, mercoledì 25 ottobre, il mondo celebra un prodotto chiave della cucina italiana: la pasta. Orgoglio del patrimonio gastronomico made in Italy, la pasta è ormai consumata e apprezzata a livello globale con una produzione annua che sfiora 17 milioni di tonnellate (leggi qui). In Italia, in base ai dati Italmopa, il quantitativo
Roma – Le caramelle sono un prodotto particolarmente apprezzato dagli italiani. Secondo un’analisi Bva Doxa – Unione Italiana Food, infatti, nella penisola sono 9 su 10 gli italiani che consumano caramelle (91%). Di questa percentuale, il 57% lo fa almeno 1-2 volte a settimana. Se per il 34%, poi, non c’è un orario specifico in
Parma – Tornano sul mercato le Sorpresine Mulino Bianco. Per festeggiare i 40 anni dal lancio della prima collezione di Sorpresine, avvenuto nel 1983, l’azienda ha infatti deciso di riproporre l’iniziativa con una nuova linea di Sorpresine: una collezione di 18 Gommine divisa in tre set da sei gomme l’uno. Dal 22 agosto al 1
Bologna - Nel 2022 il mercato di spezie ed erbe aromatiche è cresciuto fino a ritornare ai livelli pre-Covid: nel complesso sono state vendute quasi 97 milioni di confezioni (fonte: dati NielsenIQ), per un valore di oltre 157 milioni di euro (fonte: Gfk). A rivelare i dati è uno studio condotto da Astraricerche per Cannamela,
Roma – Saranno 350 milioni le uova consumate durante la Settimana Santa. Per un valore di circa 125 milioni di euro. A rivelare questi dati è Unaitalia, associazione che rappresenta la produzione avicola nazionale. Le uova, secondo un’indagine di AstraRicerche, sono un alimento che non po’ mancare sulla tavola durante le feste pasquali per più
Milano - In Italia, nel 2022, i cibi plant-based hanno fatturato 490 milioni di euro, segnando un +8% rispetto al 2021. I dati, pubblicati ieri da Astra ricerche e Gruppo prodotti a base vegetale di Unione italiana food, rivelano che questi prodotti sono arrivati sulle tavole di 22 milioni di persone e che un italiano
Milano – L’indagine di Astraricerche per Grappa Libarna, brand del gruppo Montenegro, ha fotografato l’identikit del consumatore tipo dell’alcolico nel Bel Paese. L’analisi, condotta su un campione di mille connazionali di età compresa tra i 18 e i 65 anni, ha evidenziato come i principali consumatori di grappa non sono più solo uomini over 40
